Makaroni s svinjskim mesom

V hladnih dneh je veliko ljudi, še posebej tistih, ki se ukvarjajo z ročnim delom, športniki, pa tudi veliko in veliko na prostem, potrebujejo visoko energijsko hrano.

Na primer, kot so svinjina s testeninami (natančneje s testeninami ali testeninami, kot pravijo v drugih državah) - gosto, hranljivo hrano, ki jo je mogoče kuhati slastno.

Tukaj je nekaj receptov svinjine s testeninami.

V prodajalni testenini iz durum pšenice izberemo (na etiketi na embalaži "Skupina A", to je dobra, kakovostna pasta). Vložite testenine v malo slano vodo al dente (ki se lahko prevede kot "na zobe", ital.). To je povprečni čas od navedenega na embalaži, običajno približno 8 minut. Ne peremo paste, samo jo vrnite nazaj v cedilo. Da bi preprečili, da bi se lepilo združilo, lahko v vrelo vodo dodate 1 žlico rastlinskega olja. Testenine v vsakem primeru, kuhajte bodisi po tem, ko je svinjina že kuhana ali do trenutka, ko je skoraj pripravljena.

Seveda, da je svinjina s testeninami bolje absorbirana, potrebuješ omako. Bolje je, če gre za nizko vsebnost maščobe in vroče omake (to je npr. Vino in zelenjavne omake bolj priporočljive za kremo in kisle smetane).

Svinjsko meso s testeninami

Sestavine:

• nizko vsebnost maščobe - približno 600 g;
• malo svinjine (lahko piščanca) maščobe ali rastlinskega olja;
• čebula - 1-2 kosov;
• sladka paprika - 1-2 kosov. različne barve;
• belo ali rožnato vinsko svetlo (lahko uporabite vermut ali martini) - približno 80 ml;
• česen - 2-3 stroka;
• suhe začimbe po vašem okusu;
• vroča rdeča paprika;
• limona ali limete;
• sojina omaka (neobvezno);
• zelenice so drugačne sveže.

Priprava

Kuhali bomo v voklu ali v globoki ponvi.

Čebulo se razreže na kvadratne obroče in meso se razreže na kratke, tanke trakove. Slano papriko namažemo s kratko slamo. Vključite lahko malo bučke (gram 200 - tanke kratke plošče).

Melite maščobo ali segrejte olje v ponvi. Cvrtje je treba dobro segreti. Pokažite na visokem toplotnem mesu skupaj z zelenjavo, aktivno tresite pekač in mešajte z lopatico. Ko je prišlo do zlate sence in lepega vonja, se zmanjšujemo ogenj in dodajte k ponvi suhe začimbe in vino. Tushim, aktivno mešanje, približno 12-15 minut (odvisno od tega, kako se meso rezina). Če uporabljate enake deleže in zaporedje kuhanja, lahko pripravite svinjino s testeninami v multivarku, izberete način "gašenje" in nastavite časovnik na minimum, ki ga priporočajo navodila za čas naprave.

Razpršimo pripravljene testenine (to je testenine) in zamrznjeno svinjsko meso na ploščah ali juho. Začnite s sojino omako, vročo rdečo papriko in česnom. Potresemo s sesekljanim zeliščem.

Pod to jedo lahko služi skoraj vse nesladkane alkoholne pijače, razen za pivo.