Kljub dejstvu, da je zima slaba z vrsto zelenjave in sadja, je edini pridelek, ki je v hladni sezoni všeč, žetev hmelja. Zrnje in sočno sadje, seveda, so okusne in sami, vendar zelo malo ljudi ve, da lahko na osnovi persimmons kuhate ogromno število finih jedi. V tem članku vam bomo povedali okusne jedi iz persimona in kako jih skuhati.
Hranljiva solata s cikorijo
Sestavine:
- šalotka - 1 kos;
- pomarančni sok - 2 ¼ žlica. žlice;
- vinski kis - 1 žlica. žlica;
- med - 1 čajna žlička;
- sol, poper;
- maslo iz oreškov - 1/4 stoletja;
- rastlinsko olje - 1/4;
- vodna kreka - 2 grozdja;
- cikorija - 4 glave;
- orehi - pol stoletja;
- persimmon - 2-3 kosi;
- kozji sir - 120 g.
Priprava
Šalotke šalotke so čim fino rezane, nato pa jih dodamo mešanici pomarančnega soka , kisa, medu, soli in popra. Kot rezultat, morate dobiti gladko emulzijo, ki bo služila kot naša oskrba z gorivom.
Cikorija je razstavljena za ločene liste in v skodelico solate skupaj z vodonosnikom. Zelenke premešajte s prsti, dodajte surove matice. Zdaj je na vrsti persimmon, ki ga je treba rezati na rezine in dati na vrhu cikorije in solate. V krpanju solate s persimmons rezine kozjega sira in, seveda, naši citrusi oblačila.
Jelly iz persimdonov z medom
Sestavine:
- persimmon - 2 kosi;
- medu - 2 tbsp. žlice;
- voda 100 ml;
- želatina - 1 paket (20 g).
Priprava
Vročino segrejemo in v njej namočimo želatino. Želatino premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Plodovi persimmonov so očiščeni iz semen in lupine, mi pa brusimo z mešalnikom ali mesnimi mlinčki. Puree se zmeša z želatinsko raztopino. Pripravljeno maso razpršimo v očalih in nastavimo, da se ohladi v hladilniku 1,5-2 ure.
Sendviči s persimmons in pršutom
Sestavine:
- žitni kruh - 4 rezine;
- arugula - 1 šopek;
- Dijon gorčica - 2 tbsp. žlice;
- pršut - 4 kosi;
- persimmon - 1 kos;
- Sir Brie - 50-70 let.
Priprava
Recept za to jed preproge je preprost in hiter! Kruh (2 spodnja rezina) se namaže z gorčico žit Dijon in prekrita z parčkami pršutovega pršuta. Persimmon razrezane na obroče in ga postavite na vrh šunke. Vrhnje rezine so prekrite z mehkim sirom "Bree" in se priključijo oba dela sendviča.
V ponev, nalijte malo zelenjave ali dajte kos masla in z obeh strani sperite rdeči sendvič in dokler se sir ne topi. Mi služi sendvič na mizi takoj iz ponve.
Puding s persimmons in belo čokolado
Sestavine:
- persimmon - 3 kosi;
- 1 limonina lupina;
- 1/2 limoninega soka;
- sladkor - 1 kos;
- maslo;
- lepinja - 10 kosov;
- mleto cimet - 1 čajna žlička;
- muškatni orešček - ½ tsp;
- bela čokolada - 170 g;
- mleko - 2 kosi;
- jajca - 3 kos.
Priprava
Pečica segreje do 180 stopinj. Persimmon peel off lupine in semena, nato pa pretepanje blenders v homogeno pire. Dodali smo krompir s pirejem v ponev, dodamo limonino lupino, sok in 1/2 žlici. sladkor. Vse vržemo v ogenj in kuhamo na nizki vročini, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Formirajte peko z maslom in potresemo z majhno količino sladkorja. Kosi kruha se dajo v mastno obliko, posuto s cimetom in muškatnim oreščkom.
V drugi ponvi za mešanico 1/2 tbsp. sladkor, kosi bele čokolade in mleka. Mešajte, kuhajte mešanico čokoladnega mleka na majhnem ognju, dokler se čokolada ne topi.
Jajca razbijajo v majhni skledi, po kateri jim tanki prelivi nalijejo toplo mleko, ne da bi prenehali mešati. Tam izlijemo v mešanico pire krompirja. Pripravljena masa se je prelila preko kruha, ki jo je popolnoma pokrivala. Pečemo puding približno 35 minut.