Kako izbrati šampanjec?

Šampanjec v naši državi velja za obvezno novo leto. In pravzaprav se obseg prodaje šampanjca občutno poveča že v novem letu.

Toda poleg tega je šampanjec pijan za vsako praznovanje, pogosto pa je tudi darilo. In ker nakup tega pijače ni lahka naloga, vam želimo povedati, kako izbrati pravo šampanjec.

Za začetek ugotavljamo, da ni najboljše izbire za najboljši šampanjec. Mnoga podjetja proizvajajo dobro šampanjec, in vsaka od njih ima veliko več kot eno vrsto. Zato je pri vprašanju izbire prave kakovosti šampanjca treba osredotočiti ne samo na ugled proizvajalca, temveč tudi na vaše želje po okusu. Če želite to narediti, morate razumeti, katere vrste šampanjcev so.

Kaj lahko pomaga pri izbiri šampanjca?

Šampanjec se razlikuje glede vsebnosti sladkorja. Tukaj so vrste šampanjcev, da bi povečali masni delež sladkorja:

• Champagne Extra-Brut vsebuje do 6 gramov sladkorja na liter;
• Champagne Brut vsebuje do 15 gramov sladkorja na liter;
• Champagne Dry vsebuje 15 do 25 gramov sladkorja na liter;
• Poltrdi šampanjec vsebuje 40 do 45 gramov sladkorja na liter;
• Semi-sladka bela šampanjec vsebuje od 60 do 65 gramov sladkorja na liter;
• Semi-sladka rdeča šampanjec vsebuje od 80 do 85 gramov sladkorja na liter.

Verjamemo, da je treba sedanji šampanjar narediti brez dodatka sladkorja. To pomeni, da sladokusci raje pijejo bruto ali suh šampanjec. Toda takšen šampanjec je malce hranil in ne bodo vsi ljudje všeč ta pijačo. In po svetovnih standardih, ta šampanjec ne more biti roza ali rdeča.

Torej, kako izbrati pravi šampanjec po okusu? Najpreprostejša možnost je degustacija teh penečih vin, kjer lahko določite vsebino sladkorja v šampanjcu, ki vam je všeč. Če nimate takšne priložnosti, lahko z izbiro metode izberete svojo izbiro v kateri koli obliki.

Kako izbrati kakovostnega šampanjca?

Kakovost šampanjca lahko ocenite po naslednjih kriterijih:

1. Izbira med šampanjcem, zamašenim plastičnim zamaškom in plutovino, je bolje dati prednost drugi možnosti. Kakovost šampanjca morda ne bo močno prizadeta, vendar uporaba plutastega čepa kaže na resnost in vest proizvajalca.
2. Obrnite steklenico šampanjca in si oglejte dno. Ne sme imeti sedimentov, motnosti, kosmičev. V nasprotnem primeru to kaže na slabo kakovost izdelka ali nepravilne pogoje shranjevanja šampanjca.
3. Ko je šampanjec vlijeo v steklo, se je oblikovala debela pena, ki se hitro poravna. In potem, ko sedi v kozarec, naj ostane majhen prstan pene.
4. Če pustite kozarec šampanjca za nekaj časa, potem ne bi smel "zmanjkati". Dober indikator je vzdrževanje penečih 10 ur. Toda nekatere blagovne znamke peneče in v enem dnevu.
5. Ne kupujte poceni šampanjca. Če vidite, da je cena posamezne steklenice šampanjca veliko nižja od cene šampanjca od drugih proizvajalcev, potem je bolje, da ne kupujete šampanjca.
6. Ta šampanjec se proizvaja samo v steklenicah s temnim steklom. Če se šampanjec vlije v lahki vsebnik, je verjetnost izkrivljanja okusa izdelka pri izpostavljenosti sončni svetlobi visoka.
7. Na šampanjcu ne sme biti napisov, ki bi kazali na prisotnost tujih okusov ali okusov. V nasprotnem primeru se ta izdelek ne šteje več za šampanjec.

Zdaj, zahvaljujoč našemu nasvetu, veste, kateri šampanjec naj izberejo na policah v trgovini. Želimo si, da z izbiro ne naredite napake in pijete samo pravi šampanjec.