Kombinacija rhubarba je zdravilna, vitaminska pijača, ki poleti ne bo samo polnila žeje, ampak tudi povečala apetit in izboljšala prebavo.
Kako kuhati kompot iz rabarbara?
Sestavine:
- rabarbara - 500 g;
- sladkor - 6 tbsp. žlice;
- voda - 2 l;
- svetlobe rozine - 0,5 kosi;
- limonina lupina - po okusu.
Priprava
Torej, vzemite rahljanske stebla in odrezajte vse liste, tako da pustite samo debele rožnate peceljče. Nato nežno očistite zgornji umazan sloj in ga odrežite na kocke. V vrelo vodo izlijete sladkor in kuhajte 5 minut z rahlim vrenjem, mešanjem. Nato dodajte koščke rabarbara, vrgajte rozine in kuhajte še 5 minut. Po tem odstranimo kompot iz ognja, po želji dodamo naribano limonino lupino in pokrijemo pokrov s pokrovom. Kompoto se pustimo, da se ohladi, nato pa nalijemo na kozarce in ga postrežemo mizi.
Kombinacija rabarbara z jabolki
Sestavine:
- rabarbara - 400 g;
- jabolka - 3 kosi;
- sladkor - 150 g;
- sveža voda - 1,2 litra;
- stroka - po okusu.
Priprava
Kosi se predelajo in razrežejo v majhne trakove. Jabolke se operejo, predelajo in jedro odstranijo. V loncu z vodo vržemo sladkor, nageljnove žlice, damo na najmanjši ogenj in ga zavremo. Nato previdno položite jabolka, rabarbare in kuhajte z mešanjem 25 minut. Končana komoda rabarbare za otroke, odstranjena iz plošče in ohlajena.
Kombinacija rabarbara in jagod
Sestavine:
- rabarbara - 400 g;
- Jagoda - 250 g;
- sladkor - 500 g;
- cvet medu - 3 tbsp. žlice;
- sveža voda - 3 litra.
Priprava
Odstranite stebla iz listov in jih razrežite na kocke. Strawberry sperite in odstranite stebla. Kuhamo vodo, prelijemo v sladkor in položimo cvetni med. Kuhajte sirup za 5 minut, nato pa pustite rhubarb in mučite še nekaj minut. Na samem koncu vrgamo jagode, kuhamo kompot za 3 minute in odstranimo posodo s plošče.
Recept za kombeto rabarbara za zimo
Sestavine:
- rabarbara - 1,5 kg;
- sladkor - 500 g;
- sveža voda - 1 liter.
Priprava
Pecelj je opran, predelan iz kože in razrezan na kose. Po tem jih namočite v hladni vodi in pustite približno 10 ur. Pripravljeno rabarbamo pripravimo 40 sekund, ga vržemo nazaj v cedilo in ga razprostriramo po pločevinkah. Pripravimo sladki sirup iz vode in granuliranega sladkorja, jih napolnimo z rabarbami, pokrijemo s pokrovi in steriliziramo kozarce. Nato jih zvijte s pokrovi, obrnite pokrove in pustite, da se popolnoma ohladi, zaviti v odejo. Naslednji dan smo odstranili obdelovanca v kleti.