Ko čakate na goste, vedno želite zapustiti prijeten vtis o večerih in kuhanih jedeh. Predlagamo vam, da vaša večerja postane nepozabna, tako da piščančje noge v vrečko s piškotovim pecivom. Gostje ne bodo samo navdušeni zaradi lepote, ki jo vidite na mizi, temveč tudi okusne in negovalne hrane.
Piščančje noge v luženem testu v peči
Sestavine:
- Piščančji palice - 10-12 kosov;
- pripravljeno pihano testo - 800 g;
- sir (50% maščobe) - 180 g;
- ketchup (klasika) - 30-40 g;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- rumenjak - 2 kosi;
- sol in poper - za 0,5 tsp.
Priprava
Na mizo namazamo pripravljeno pecivo, tako da ga lahko odtalimo, ko pripravimo noge. Piščančje krače speremo z vodo, posušimo in previdno odstranimo kožo. Trije na rdečici z velikimi luknjami sira in ga napolnite s prostorom med kožo in mesom nog. Brusite naše kocke s poprom in soljo ter jih obilno razširili s kečapom.
Testo se odvrže in malo z valjčnim zatičem. Narežemo ga na kvadratke, tako da ustrezajo številu razpoložljivih robov. Nogo postavimo sredi kvadrata in ga nekoliko pritiskamo z osnovo na preskus. Začnemo dvigniti robove navzgor, tako da ga položimo v vrečko. Robovi testa so rahlo pritrjeni s prsti in sukani na kosti, kot če bi zavili sladkarije. Vreče, dobljene iz testa, namažite z rumenjaki kokošjih jajc in jih razprite na naoljen list. Kosti piščančjih kračev se morajo pogledati navzgor in jih ne zgorevati, jih pokrivati s folijo. Pripravite posodo v pečici, nastavite temperaturo 200 stopinj, dokler testo ne postane zlato.
Piščančje noge v vrečki s testeninimi gobami
Uporabljajte vsaj enkrat recept za piščančje noge v lončenem pecivu, ki ga boste uporabljali nenehno in v različnih okoliščinah. Ta jed lahko preseneča goste in hrani družino!
Sestavine:
- piščančje noge - 7-8 kosov;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- pihano testo (bezdozherzhevoe) - 400 g;
- marinirane gobe - 1 posoda (380 g);
- čebula (velika) - en kos;
- sol - 0,5 tsp.
- poper - 0,5 tsp.
- jajčni rumenjak - 1 kos.
Priprava
Da bi vam pomagali razumeti, kako kuhati piščančje noge v vrečki, natančno preberite recept.
Piščančje noge sperite v vodi. Potresemo jih s poprom in soljo in zmešamo v posodi, tako da so začimbe porazdeljene med mesom. Raztegnemo glave na vroči teflonski ponvi, ki v njej vlije rastlinsko olje, jih pržimo z dveh strani. Zdaj pa pustite, da se noge ohladijo, in pri istem olju bomo prihranili čebulo, ki jo prekriža polkrog.
Testo razrežite in ga razrežite na koščke velikosti 13 za 13 centimetrov. V sredini vsakega kosa položite malo ocvrto čebulo in narezane marinirane gobe. Na podlagi rastlinskega pokrovčka postavite piščančje noge in jo zavijte v testo, konico kamna in pustite odprto. Testo pokrivamo z jajčnim rumenjakom in vse te lepote vmešamo v maščobo. Pecite noge okoli 35 minut v ogrevanih pečih do 200 stopinj.
Recept za piščančje noge v vrečah za testo in ocvrt krompir
Sestavine:
- piščančje noge - 6-8 kosov;
- rastlinsko olje - 140-150 ml;
- krompir - 5-6 gomoljev;
- sol, poper - po okusu;
- majoneza - 30-40 g;
- pripravljeno pihano pecivo - 450 g;
- jajčni rumenjak - 2 kos
Priprava
Pripravljene piščančje noge poper in sol po vaših željah.
Vzamemo pripravljeno, puhasto pecivo in ga malo razrežemo, ga razrežemo na koščke. Naj imajo kosi obliko kvadrata, potem je bolj primerno, da ga zavijete. V kvadrat je malo ocvrtega krompirja, na njej položimo piščančje noge in zaprite testo in naredimo vrečo. Testo vsakega zavitega ščetk s čopičem je mazal z rumenjaki. Obrazec za pečenje se razprostira na maslu in ga položi v vrečke. Postavimo jih v pečico in pri temperaturi 190-200 stopinj, pripravimo 25 minut.