Mamični džem ni le izviren in pikanten sladek dodatek k čaju. Takšno gredo lahko uspešno uporabimo kot podlago za pripravo popularnega mojita ali osvežujočega želeja iz nje, tako da dodamo vodo v želatino. Poleg tega je poprove mete popolnoma združeno s kuhanjem marmelade z jagodami , ki ustvarjajo le omamen okus buket dobrote.
Najboljši recepti za pripravo blata so navedeni spodaj v našem gradivu.
Mamljiva marmelada - najboljši recept z limono
Sestavine:
- listi meta - 300 g;
- prečiščena voda - 600 ml;
- pesek sladkorja - 600 g;
- limona - 340 g.
Priprava
Priprava na pripravo mete džemov, sprigov od meta speremo pod tekočo vodo, drobno sesekljane in damo v ponev. Moja limona, olupljena z vrelo vodo, razrežemo v tanke vrčke in pošljemo k mente. Vse napolnite z vodo, kuhajte kuhalno ploščo na peč, in po vrenju kuhajte na zmerni temperaturi petnajst minut. Po tem pustite, da se juh ohladi pod pokrovom in počistite dvanajst ur na polici hladilnika. Čez nekaj časa napolnite maso skozi polovico, razrezano na polovico, dodajte še sladkor v nastalo tekočino in jo spet postavite na peč, z mešanjem. Po popolnem vrenju sirupa in raztapljanju vseh sladkornih kristalov segrejte marmelado sedem minut, nato prelijte na kozarec, pokrijte s pokrovi, pustite, da se ohladijo in dajo v hladilnik za shranjevanje.
Mamljiv marmelin je preprost in okusen
Sestavine:
- Jagoda - 720 g;
- listi meta - 0,5 ovčja ali po okusu;
- pesek sladkor - 420 g;
- limonin sok - 25 ml.
Priprava
Listi mete v jagodnem jamu bodo osvežili okus grmičevja in jih naredili izvirne in neponovljive. Da bi takšno poslastico zrele sveže jagode sprali v hladni vodi, vrženi v cedilo, posušili na brisačo in nato spustili iz sepalov. Jajce smo postavili v sklenino z vsebnostjo sladkorja, polijemo sladkorja in ga pustimo na polici hladilnika za nekaj ur ali bolje ponoci.
Čez nekaj časa smo na ploščo postavili osnovo marmelade in jo segrevali z mešanjem do vrenja ter raztopili vse kristale sladkorja. Posodo postavimo z obdelovancem na stran, dokler ni popolnoma ohlajena, nato pa ponovno zavremo in vreti pet minut. Postopek ponovite nekajkrat, nato dodajte limonin sok, sperite in razrežite na majhne koščke mete, nazadnje kuhajte marmelado sedem minut ali do želene gostote in vnaprej pripravite sterilne posode. Pečice zapečemo z vretenimi pokrovi in jih ohladimo, pokrito z odejo.
Mint marmelado doma z citronsko kislino
Sestavine:
- listi meta - 420 g;
- prečiščena voda - 220 ml;
- sladkor iz peska - 900 g;
- citronska kislina - 1 čajna žlička.
Priprava
Za pripravo mamine marmelade za ta recept, sprigs of meta se sperejo s hladno vodo, temeljito posušijo in razrezane na majhne koščke. Prevažano težo smo dali v posodo za kuhanje marmelade in
Pustite dokončen sirup na gredo z meto, jo položite na peč z zmernim ognjem, pustite kuhati, premešati in kuhati še sedem minut, nato ga prelijte na sterilne kozarce, zategnite pokrove in po hladnem položite na hladnem.