Še enkrat se izogibamo banalnosti, vam posredujemo z več recepti, ki vam omogočajo, da kuhate bučke s česnom, kot vam ni bilo treba. Pripravimo se na prihajajočo sezono kukavic skupaj!
Okusne ocvrti bučke s česnom
Sestavine:
- velike tikvice - 1 kos;
- moko - 40 g;
- praženje kruha - 45 g;
- jajce - 1 kos;
- Grški jogurt - 60 ml;
- česna drobnjaka - 2 kosi;
- limonin sok - 10 ml.
Priprava
Preden cvrtite bučke s česnom v ponvi, narežite kucke sami čez, s kroži pol debita centimetra. Zbrati kroge z naribanim česnom, naribanim s soljo in potresemo z moko. Nato potopite bučke v pretežno jajce in zvitek v krušnih drobtinah. Frite squash krogi v predgretem olju.
Grški jogurt zmešajte z ostalimi česnovimi zobmi in limoninim sokom - lahka omaka je pripravljena, če pa ne upoštevate kalorij, lahko ocvrto bučko s česnom postrežete z majonezo, prav tako pa jih predhodno združite s česnom in limono.
Kako pršiti bučke s česnom in paradižnikom?
Sestavine:
- maslo - 35 g;
- česna zob - 2 kosi;
- bučke - 160 g;
- češnjev paradižnik - 120 g;
- zelenjava peteršilja, limonin sok - po okusu.
Priprava
Talite maslo, dajte zdrobljene česenove nageljne in počakajte, dokler ne pustijo svoje dišave. Težko vzemite česen, ki ste ga dobili, in na dišečem olju, ki ga dobite, rezine bučke in polovico češnje. Ko se zelenjava zmehča, jih odstranite iz ognja, potresemo z zelišči in potresemo z limono.
Bučke ocvrti v česnu s česnom
Sestavine:
- bučke (majhne) - 3 kosi;
- moko - 60 g;
- ledeno hladno pivo - 120 ml;
- Sušen česen - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Priprava
Olje segrejte na temperaturo 175-180 stopinj, odrezano iz tkiva zelenjadnega kostnega mozga in razrežite zelenjavo z majhnimi kockami. Moko zmešamo z sušenim česnom in ščepcem morske soli, nato pa vlijemo v suhe sestavine s ledeno hladno pivo ali soda vodo. Vsak od kosov squash potopite v česnovo klaretino in jih ocvrti, dokler ne razložite. Potem pustite odvečno vsebino maščobe na papirnate brisače.
V spremstvu prigrizkov lahko služite preprosto omako, ki temelji na mešanici nekaj žlic majoneze s kapljico limoninega soka in čajno žličko začinjenih in sojinih omake .