Previdne in ekonomične gospodinje, ki sledijo družinskemu proračunu, vedno imajo zaloge zelenjave in sadja. Vendar pa je najbolj nepogrešljiv kmetijski pridelek, tako imenovani "drugi kruh", ki ga pogosto najdemo v kleteh in posodah, seveda krompir. Obstajajo nekatere posebnosti, zaradi katerih lahko varno in varno ohranjate žetev, tako da vaše zaloge trajajo dlje časa.
Kako pravilno hraniti krompir?
Torej, če vas zanima, kako pravilno shraniti krompir, si oglejmo to težavo.
Prostor. Najpomembnejšo vlogo imajo značilnosti prostora, v katerem boste shranjevali krompir. Imeti mora zelo dober prezračevalni sistem.
Temperaturni režim. Če boste dolgo hranili gomolje, potem je temperatura pomembna - v najboljšem primeru ne bi smela preseči in pasti pod oznako pet stopinj Celzija. Če imate majhno količino krompirja, ki ga je treba shraniti, vam bo naslednji algoritem delal: nekaj časa lahko gomolje obdržite v posebnem predelu hladilnika, vendar pa pred kuhanjem je zaželeno, da se krompir izloči vsaj en dan in jih namestite pri sobni temperaturi.
Vendar, tudi če ustvarite idealne pogoje, morate zapomniti, da se lahko krompir shranjuje za največ šest mesecev. Nato začne se poslabšati, gnuti ali, nasprotno, postane suho in letargično.
Kako shraniti krompir pozimi?
V ta namen je klet idealen. Če ga nimate, vendar je kos zemlje, lahko koplje jamo približno 2 metra globoko in shranite krompir v njem. Treba ga je posipati z gosto plastjo peska in nato z zemljo. Mimogrede, tako se je shranjeval krompir
Če se še vedno sprašujete, kako shraniti krompir v majhnih količinah, bo koren ingverja pomagal. Če je pripravljen skupaj s krompirjem, bo to pripomoglo k podaljšanju roka uporabnosti. In da prepreči kalitev gomoljev, rezana polovica jabolka bo pomagalo - bo absorbira prekomerno vlago.
Če je krompir postal zelen ali naguban pri shranjevanju, ga ne uporabljajte za hrano, ker postane strupeno.
Upoštevajoč vse pogoje shranjevanja, boste dolgo časa dobili kakovosten krompir.