Poleg komponente okusa pomembno vlogo v prvovrstnem jedu igra tudi estetika. Pravilno hranjenje in rezanje lahko prijetno presenečenje gostov, tudi če so vaše kulinarične sposobnosti nekoliko več kot skromne. Torej, neizkušene in mlade gospodinje "stresajo glavo", ker je ta članek namenjen kako lepo narediti sadno rezino - nepogrešljivo jed kakšnega praznovanja.
Kako okrasiti sadje, narezano na bife mizo?
Fourchette ponuja brezplačno izbiro jedi, ki jih ponujajo vsi potrošniki, zato je glavna naloga pri oblikovanju katerekoli tablete "buffet" ohranjanje kompaktnosti in udobnosti med jedjo. Priprava sadja na to vrsto obroka je ena od najtežjih nalog, saj v tem primeru vsi, ki sodelujejo, ne posvečajo pozornosti dekorativnim dobrotam, ker ne sedijo na skupni mizi, gledajo v službo, temveč se prosto gibajo v procesu prehranjevanja.
Preden naredite rezano sadje, bodite pozorni na velikost kosov - jih je treba zlahka žvečiti in ujemati z enim ugrizom. Idealno za samopostrežno mizo bo predstavitev sadja v tradicionalni obliki - na kratkih skewerjih ali v obliki šiškega kebaba. Palice z natezanim sadjem, se lahko vstavijo v katero koli mehko peno ali peno podlago, s čimer dajejo obsežno obliko ali barvni vzorec za celotno posodo. Druga možnost za vložitev vključuje uporabo tartlets ali vafelj skodelice, v katerih se širijo majhen delež sadja in jagodičja.
| | | |
Kako urediti sadni rezalnik za otroško zabavo?
Otroci so najstrožji kulinarični sodniki, ki pogosteje ocenjujejo jed samo s vizualno percepcijo, ki skoraj vedno spada v roke staršev, ki poskušajo hraniti svojega otroka s koristnimi svežimi sadeži. Zato pri oblikovanju sadja in ne samo ostankov za otroške počitnice že od samega začetka želimo, da bi otroku zanimali v predlagani hrani.
Zgoščeno rezanje sadja doma, včasih traja veliko truda in časa, in vsi niso dani za obvladovanje orodij za rezbarjenje, zato bomo enostavno šli. Ena od možnosti za okrasitev počitnic je lahko prikazan sadje in jagode v obliki najljubših likov risanke, svetlih vzorcev in vseh kontrastnih kombinacij. Zakaj otroke ne presenetite z mavrico svežih jagod, mandarine, borovnice in grozdja? Ali ne da bi jih zadovoljili z nasmehi ali siluetami junakov vaših najljubših računalniških iger iz sadnih sadežev? In kaj, če napolniš košarico lubenice s sadjem? Na splošno, kje in kje in na prazniku otrok se domišljija odraslega igra popolnoma ne na otrokov način. Mimogrede, to je odlična ideja, da povežete svojega otroka s procesom služenja.
| | | |
Kako narediti sadje na banketni mizi?
Sadni, zelenjavni in mesni kosi so praviloma glavni okrasi na praznični mizi, tako da če nameravate služiti veličasten banket v pomembni priložnosti - bodite pozorni na elemente dekorja in estetiko posuđenih jedi.
Prvič, če imate takšno priložnost, najemite strokovnjaka za rezbarenje - to bo zmanjšalo količino vašega dela za polovico, s čimer bi izklesale prej nezanemarljive sadne sadove, ki so resnično umetniška dela. Z lahkim roko bodo mavrični lubenice in melone pokriti s priokusnim vzorcem, jabolka se bo spremenila v plavajoče metulje in jagodne jagode - v cvetove cvetov.
Vendar, če storitve mojstra ne ustrezajo vašemu proračunu - ni važno, lahko njeno lepoto krasite s svojimi rokami. Sprva uporabite prej omenjeno idejo s sadjem na nabiralnikih, zato jih je zelo enostavno oblikovati v katero koli tridimenzionalno sestavo. Sadje lahko položite tudi v košare in na zložene jedi, vendar ne pozabite na udobje tistih, ki služijo, in postavite skledo z ražnjami ali zobotrebci poleg jedilne posode. Na splavu na mizi za sadje ne bo čokoladnega vodnjaka - vedno ima pozitiven vtis na vse prisotne.
| | | |
Na splošno eksperimentirajte in presenečite svoje goste, srečo!