Grahovi čičeriki so začeli rasti zelo dolgo. Uporabili so ga tako za hrano kot tudi za medicinske namene. Druga čičerika se imenuje ovčji ali puranji grah. Koristne lastnosti čičerke se pogosto primerjajo z drugo stročnico - leča .
Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati
V 100 gramov nepredelanega graha čičerka vsebuje 20,1 g beljakovin, 4,3 g maščob in 46,4 g ogljikovih hidratov. Vsebnost kalorij v tem izdelku je 309 kcal. Ali je ta izdelek mogoče uporabiti za hujšanje?
Koristi čičerke za izgubo teže
Grahova čičerka je odličen vir beljakovin z minimalnimi količinami maščob. Zaradi visoke vsebnosti prehranskih vlaken in beljakovin ta izdelek povzroča občutek sitosti. Ameriški znanstveniki so pokazali, da uporaba fižola najmanj dvakrat na dan povzroči zmanjšanje centimetrov v pasu, tudi z običajno prehrano.
Če upoštevamo grah - kot osnovo prehranske prehrane, potem bi morali nadomestiti meso in druga živila, ki vsebujejo nasičene maščobe. Zaradi visoke kalorične vsebnosti je pomembna tudi velikost porcije.
Prednosti čičerke
Prednosti čičerke so posledica vsebine v njem številnih hranil in vitaminov. V tej vrsti strugastih vlaken so vsebovani vitamini P, E, A, C in mnogi vitamini B. Med vsemi drugimi kulturami v črevesnem grahu je največja vsebnost metionina aminokislina, potrebna za sintezo holina, cisteina in adrenalina. Ta aminokislina preprečuje debelost jeter, izboljša njegovo učinkovitost, normalizira raven holesterola in celo deluje kot antidepresiv.
Črna čičerka vsebuje približno 80 hranilnih snovi. Selen, ki je prisoten v tem grahu - podaljšuje mladost, izboljša možgansko aktivnost in preprečuje nastanek raka. Skupaj s selenom, čičerka vsebuje fosfor, kalcij, kalij, magnezij, mangan, železo, bor in silicij.
Koristne lastnosti in kontraindikacije čičerike
Redna poraba črevesnega graha lahko okrepi kardiovaskularni sistem, izboljša prebavo in normalizira raven sladkorja v krvi. Ječmenovec lahko ozdravi ali preprečuje razvoj različnih kožnih bolezni. Ima ugoden učinek na vid, moč in deluje kot preventivno sredstvo za preprečevanje glavkoma in katarakte.
V čičerstvu so prisotne tako topne in netopne prehranske vlaknine. Topna vlakna odstranjujejo žolč, holesterol in toksine iz črevesja, tako da v prebavnem traktu oblikujejo gelasto maso. Netopno vlakno prispevajo k normalnemu delovanju prebavnega trakta, omogočajo lažje praznjenje črevesja in odstranijo telo vse žlindre.
Železo, ki je prisotno v tem grahu, je še posebej koristno za ženske. Ko menstruacijo, nosečnost in dojenje porabijo precej veliko količin mineralnih železovih soli. Grah pita spodbuja proizvodnjo hemoglobina in zdravi anemijo.
Manganov spodbuja povečanje energije, krepi imuniteto in normalizira delovanje živčnega sistema.
Za vegetarijance
Treba je razumeti, da iz graha čičerice lahko ne le dobro, ampak škoduje. Turški grah lahko povzroči individualno nestrpnost. Ker ima ta grah kot vsi fižol lastnost povečanja količine plina v črevesju, je bolje, da jo pojedo s koperjem ali komarjem, ki ima karminativne lastnosti.