Preprosti in prigrizki so idealni za obsežne praznike, katerih namen je dovolj veliko gostov. Ena od teh jedi je solata korenčka s česnom in sirom. Najbolj dostopne sestavine tega prigrizka so združene in tvorijo minimalistično, a presenetljivo okusno jed.
Salata s sirom s korenjem in česnom
To jed iz hladnega prigrizka se lahko zlahka pretvori v vročo s praženjem solate na toast ali tartlete in ga pošlje pod žar, dokler se sir ne topi.
Sestavine:
- korenje - 420 g;
- trdi sir - 480 g;
- česen - 3 zobe;
- majonez - 230 g;
- jajca - 3 kos.
Priprava
Po pranju korenčka ga zavrite največ 12 minut, da ga zmehča, vendar je še vedno gosta, v nasprotnem primeru jo bo težko utrgati. Ko se ohladi, korenje prelijemo in jih očistimo. Česen in se združite z majonezo. Jajca zavrejo in po hladnem čiščenju in mletju. Čiščenje sira. Mešajte naribano korenje s sirom in sesekljano jajcem ter pripravite prigrizek s česnovo majonezo. Solata s korenjem, sirom, česnom in jajcem se najprej ohladi in šele nato služijo.
Solata iz surovega korenja s česnom in prepečenci
Ali v homogenih prigrizkih ni všeč homogena? Nato vrenite korenje, vendar pustite surovo, tako da kosi prijetno kruha na zobeh.
Sestavine:
- korenje - 430 g;
- Dijonska gorčica - 15 g;
- limonin sok - 15 ml;
- rastlinsko olje - 25 ml;
- Sir Feta - 85 g;
- peščica zelenih peteršilj in perja čebulo;
- česen - 2 zoba;
- krekerji - 40 g.
Priprava
Po luščenju korenčka jih rešite in jih zmešajte z navadnim prelivom iz mešanice gorčice, limoninega soka in masla. Dodajte posodo s česnovo pasto in sesekljano zelenjavo, nato pa služite, posuta s krutoni in feto.
Recept za solato s korenčkom, sirah in česnom
Po okusu solate postane bolj kremasto, namesto običajnega uporabljajte taljeni ali klobasni sir.
Sestavine:
- korenje - 370 g;
- česen - 5 zob;
- majonez - 75 g;
- klobasa - 470 g.
Priprava
Pripravite vse sestavine s seznama: sir korenčka in klobase, sesek česna z ščepcem velike soli in zmešajte z majonezo. Zdaj je še vedno povezati vse komponente skupaj. Lahko enostavno premešate korenje skupaj s sirom in majonezo, lahko postavite korenje v osnovo posode, mešajte majonezo s sirom, postavite v skledo in obrnite skledo nad blazinico za korenje. Solata s korenjem, klobaso, česnom in majonezo postrežejo ohlajeni.