Zucchini - odlična in zelo vsestranska zelenjava z nežno celulozo. Njegova toplotna obdelava ne traja več kot 5-7 minut.
Dober je tako kot pri majhni količini začimb in kot del kompleksnih jedi. Na primer, se pogosto uporablja v mesnih in vegetarijanskih juhah, kotlih, obarah, pečenih izdelkih, sladicah. Zaradi tega, da ima ta zelenjava precej nevtralen okus, lahko sanj dodate senco.
Danes bomo razpravljali o tem, kako pripraviti okusne palačinke iz bučk. Treba je opozoriti, da so lahko narejeni tako sladki ali ostri ali slani. V vsakem primeru boste dobili okusne palačinke, ki jih lahko zdravite s svojimi sorodniki, prijatelji in kolegi.
Za dopolnitev teh občutljivih rastlinskih puffs lahko uporabite kislo smetano omako , kondenzirano mleko, med, majonezo itd. Oglejte si izbor receptov za te izdelke.
Slastne palačinke iz bučk - recept
Sestavine:
- bučke - 230-250 g;
- jogurt - 190-200 ml;
- kurkuma;
- moka - 90-100 g;
- soda - 1 čajna žlička;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- sol.
Priprava
Zmešajte v skledi kislega mleka s sladkorjem, sode, soljo in kurkuljo. Moko dodajte po delih - na žlico. Po vsaki porciji zmešajte maso. V žlico masla prelijemo in razdelimo po testu.
Squash je opran, odrezal svojo skorjo. Če je seme pretežko - jih tudi odstranimo. Sestavljamo kocke na kocke, jih položimo v skledo s testo. Mešanje.
Velika žlica zajezila testo in jo dala v ponev. Fry, obračanje, da na obeh straneh naredi svetlo skorjo. Palačinke odstranimo na prtičku. Mi jim služimo s kislo smetano, s sladko smetano.
Palačinke iz bučk - okusno in preprosto
Sestavine:
- bučke - 450-470 g;
- Sončnično olje - 60-80 ml;
- ovseni kosmiči - 90-100 g;
- česen - 3 rezine;
- sol;
- moka - 4-5 tbsp. žlice;
- jajca - 2 kosi;
- koriander.
Priprava
Tri bučke na graterju. Dodamo jajca, ovsene kosmiči, moko, sol, koriander, ki se prehajajo skozi česen tiska. Mešanje. Pustimo, da test stoji, tako da kosmiči z ovsenim kruhom postanejo mehki.
Končano testo prevzamemo z veliko žlico in jo pošljemo v ponev. Vsako palačinko zbrisate z dveh strani. Takoj, ko se pojavijo rdeči stranki, odstranimo s ponve in organiziramo obrok.
Najbolj okusne palačinke iz bučk
Sestavine:
- bučke - 280-300 g;
- kefir (ali kisla smetana) - 130-150 ml;
- jajca - 2 kosi;
- med (ali rjavi sladkor) - 3 tbsp. žlice;
- cimet;
- soda - 1 čajna žlička;
- sol;
- Sončnično olje - 75-80 ml;
- Ovsena moka - 135-150 g.
Priprava
Rezine bučk se pošljejo skupaj z jajci, kefirjem, medom, cimetom, soljo in žlico olja kot hranilcem (namesto kombinacije lahko uporabite mešalnik). Te izdelke smo premagali pri nizki hitrosti. Dodamo sok in moko. Ponovno smo premagali. Minut kasneje bo testo pripravljeno. Pražite sladke in okusne pyshechki v ponvi.
Kako narediti kucke palačinke še bolj okusno?
Sestavine:
- bučke - 680-700 g;
- kruh govejega mesa - 50-60 g;
- oljke - 7-8 kosov;
- olje za cvrtje - 80-100 ml;
- klobasa kuhana - 280-300 g;
- majoneza - 35-40 ml;
- moko - 25-30 g;
- sol;
- jajca - 2 kosi;
- mlet poper (rdeča ali bela).
Priprava
Pripravite bučke za testo. Če so mladi, potem jih preprosto pokažemo na rdečo. Če je zrela, potem vnaprej odstranite vsa trda mesta: semena, lupine. Tekočina, ki se pojavi v masi bučke, se izsuši. Dodajte v to rastlinsko jajce, majonezo, zdrob in moko. Te izdelke premešamo z leseno lopatico.
Klobase smo odrezali na kocke, olive - obročke in ga poslali v testo. Potresemo jo sol, poper in premešamo. Samo ne začnite s pržilci palačinke. Počakati moramo 20 minut, da se zdroba vrti. Po tem, žar palačinke in uživajte v njihovem okusu.