Jedi iz zamrznjenega brokolija

Na žalost ni vedno mogoče najti svežega brokolija na trgu, tako da so ljubitelji te čudovite zelenjave pogosteje zadovoljni z zamrznjenim izdelkom, zlasti ker v primeru zamrzovanja šoka vitamini v njej ostanejo v celoti. Povej, kaj naj kuhamo z zamrznjenim brokolijem v šoku.

Brokoli in cvetača juha

Velika izbira za tiste, ki želijo ohraniti harmonijo figure in zdravje telesa kot celote.

Sestavine:

Priprava

Juho lahko pripravite samo na vodi ali na mesni juhi . V vreli tekočini spustite olupljeno žlico, lovorje in poperce, pustite nekaj minut pri nizki toploti. V tem času očistimo korenje in krompir, jih razrežemo na majhne kocke ali rezine in jih položimo v ponev. Ko se vse vre, označimo 5 minut in pripravimo cvetačo: razstavimo jo na cvetni list. Dodajte juhu in počakajte še 3 minute, nato odstranite žarnico in lovor, položite brokoli dol (ne odtalite), solite in počakajte 5 minut. Z juho zlijemo z mešalnikom, dokler se ne zmeša. Pripravljen je dišeči, nežni okus in lahka koristna jed. Potresemo z drobno sesekljano zelenjavo. Dodate lahko kislo smetano.

Kosi iz brokolija

Sestavine:

Priprava

Odmrznite zelje, je bolje uporabiti mikrovalovno pečico za to, bo hitrejši. Kot živilski predelovalec smo zelje kupili in jo zdrobili. V emajlirani skledi mešamo brokoli, jajca, drobno sesekljane ali sesekljane sire. Suh kruh se mlet v drobtino in postopoma prelijemo v maso kosov, dosežemo gosto, vendar ne preveč gosto konsistenco - tako, da lahko oblikujete kocke. Frite jih v olju brez vonja. V službi z zelišči in kuhanim krompirjem.

Lahko prosim domov in okusnih oladushkami iz tega zelo uporabnega zelja.

Palačinke s brokolijem

Sestavine:

Priprava

Zelje se odmrznejo in pirejo na katerikoli prikladen način, nameščene v globoki skledi. Dodajte malo soli, pecilni prašek, jajca in jogurt, dobro premešajte. Postopoma vpišite moko. Tako lahko dosežete homogeno maso brez grudic in ugibate z gostoto testa. Pripravimo palačinke na nizki vročini, dokler se na obe strani ne poškodujejo. Predlagajoče palačinke iz brokolija se postrežejo z vsemi omakami iz kisle smetane.

Če vključite fantazijo, lahko pripravite preproste in zdrave jedi iz zamrznjenega brokolija - kot vidite, je preprosto.