Vabljiva pražena jajca s česnom - preprosta prigrizek, ki je kot nalašč za celo praznično praznovanje. Kako pripraviti to prvotno jed, preberite v našem članku.
Yazlichki z jajčevci s česnom
Sestavine:
- jajčevci - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- jajce - 4 kosi;
- česen - 2 stroka;
- rastlinsko olje - 50 ml;
- sveža zelenica;
- začimbe.
Priprava
Jajcevec oprati, previdno odrezati pedikele in rezati zelenjavo z dolgimi ploščami po debelini približno 0,5 cm. Razpustite jajca z vilicami, dokler se gladke in dodajo sol po okusu. Paradižnik se spere in razreza v kroge, nato pa se cut na polovico. Česen se čisti in stisne skozi stiskalnico. Vse pripravljene sestavine so postavljene na različnih ploščah. Zdaj se vsaka tablica jajčevca potopi v mešanico jajc in ocvrti na rastlinskem olju pod pokrovom 3 minute. Nato jih prestavite na veliko posodo in s česnom hitro podmazujte zgornjo površino. Potresemo s sesekljano zelenjavo, damo paradižnik in zložimo jajčevec na polovico, pritrdimo z zobotrebcem. Pripravljeni obroki so vroči in hladni.
Pohlajene jajčevci s česnom
Sestavine:
- jajčevci - 1 kg;
- česen - 2 stroka;
- koper - po okusu;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Kako pršiti jajčevca s česnom? Torej, najprej, moja zelenjava, obrišite in razrežite v tanke kroge. Po tem jih pazljivo potapljajte v posodo s slano vodo in pustite v tem stanju 20 minut, nato pa jih stisnite. V ponev ogrejemo olje, v njej raztegnemo nekaj zdrobljenih česnovih nageljnov, nekaj minut preidemo in ga odstranimo iz ponve. Na nastalem aromatičnem maslu česna, z obeh strani jajčevca pržite do blanš. Nato jih položite na čisto brisačo in preden jih oskrbite, potresemo s sesekljanim česnom in svežim koprom.
Jajčevec zvitke s česnom
Sestavine:
- jajčevci - 1 kg;
- zelena čebula - 150 g;
- česen - 7 zobčkov;
- rastlinsko olje - 1 kos;
- koriander , bosiljak, koper;
- začimbe.
Priprava
Jajčevce speremo, brisamo z brisačo in razrežemo na dolge dolge vzdolžne plošče. Sveže zelenjavo se sperejo, stresajo in drobno sesekljajo. Nato dodajte stisnjen česen in ga zmešajte. Preden ponovno speremo jajčevce, brisamo brisačo, tako da so nujno suhi. Postavimo jih na ponev z maslom in rjavim na obeh straneh nekaj minut. Zdaj vzemite praženo rezino, dajte na rob malih česnovih polnil in previdno zavite v zvitku. Vroči jajčevci služimo z boljšim ohlajenim česnom kot svečen prigrizek.
Recept za ocvrta jajčevca s česnom
Sestavine:
- jajčevci - 3 kosi;
- sir mozzarella - 100 g;
- trdi sir - 400 g;
- sveža zelenica;
- česen - 3 stroka;
- moko - 1 kos;
- začimbe;
- rastlinsko olje - 0,5 kosov;
- jajce - 2 kosi;
- krušne drobtine - 1 tbsp.
Priprava
Jajcevec izperemo in izrežemo v kroge iste debeline, ne da bi odstranili lupino. Potem jih podsalivayem, da okus in vleče v cedilo, pritiskom na vrh breme. Po eni uri sušite obdelovanec z brisačo in ga položite na mizo. Sir je razrezal majhne koščke. Zdaj siri rezino na jajčevcu, iztisnite majhno količino česna, posujte z zelišči in pokrijte z drugim krogom jajčevca. Vijacite jajca v široki skledi z razjedo. Potem se vsak "sendvič" zvije v moki, nato v mešanici jajc in mletih drobtin. V ponvi segrejte oljčno olje in tri mesece ocvrtite jajčevca s česnom na obeh straneh.