Recepti hladnih in vročih prigrizkov danes nas prosijo s svojo izobiljem. Samo fantazirati in presenetiti goste. Toda sveže polnjene paradižnike bodo še posebej ugodne pri praznični mizi. Prvič, zaradi svojega svetlega in vznemirljivega rdečega apetita, in drugič, zaradi dejstva, da je vsak paradižnik lahko postrežen del za kosom. In čas za kuhanje pušča zelo malo.
Priprava polnjene paradižnika
Najpogosteje polnjeni paradižnik se služi kot hladen prigrizek, lahko pa jih nabijete na vrhu naribanega sira in ga pošljete v pečico, ob izhodu dobite fino vročo prigrizek ali celo neodvisno posodo - odvisno od polnjenja, ki ga izberete. S paradižnikom lahko delate z vsem - rižem, jajci, morski sadeži, sir, zelenjavo, mesnimi izdelki in zelenjavo. Kot lahko vidite, obstaja vaša domišljija, kjer lahko naredite svojo pot. Paradižnik lahko paradižnik storite na dva načina: odrežite vrh paradižnika in polnite sredino s polnjenjem ali rezanje paradižnika na polovice. Ekstrahirano celulozo se lahko uporabi kot sestavina v receptu za polnjenje ali se uporablja za pripravo drugih jedi z dodatkom paradižnika.
Paradižnik poln s kozicami
Sestavine:
- paradižnik - 4 kosov;
- kozice - 350 g;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
- nariban sir - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper, zelenjava - po okusu.
Priprava
Pazljivo pazite na paradižnik, nežno odrežite vrh in odstranite celulozo z žlico. Sladi in preklopi, da se lahko iztisne sok.
Kozice so sprane z vodo, očiščene iz lupine, nato pa kuhamo v slani vodi približno 5 minut.
Umijte zelene, suhe in drobno sekanje. Sir si rešite na fini rezini in zmešajte z zelenjavo, škampi, dodajte oljčno olje in dobro premešajte.
Paradižnik, polnjen s pripravljenim polnjenjem in okrasen z zelenjem na vrhu.
Paradižnik, polnjen s tuni
Sestavine:
- paradižnik - 4 kosov;
- tuna (konzervirana hrana) - 1 pločevinka;
- majoneza, rastlinsko olje - po okusu;
- čebula - 1 kos;
- nariban sir - 50 g;
- kuhano jajce - 1 kos.
Priprava
Odprite konzervirano hrano, vsebino odstranite v skledo in previdno zmešajte z vilicami. Sireve rešetke na velikem graterju. Jajca zavrite in drobno sekanje. Čebulo se drobno zrnje in ocvrti v rastlinskem olju do zlate rjave barve. Zmešajte tune, čebulo in sir. Izperite paradižnik, odrežite vrh in odstranite meso. Končano polnjenje zapolni sredino paradižnika, zgornji pokrov z rezanim vrhom.
Polnjeni češnjevi paradižniki
Sestavine:
- češnjev paradižnik - 10 kosov;
- avokado - 1 kos;
- kisla smetana je debela - 1 tbsp. žlica;
- Losos rahlo soljeni - 50 g.
Priprava
Z paradižnikom nežno odrežite vrh in vzemite meso z žlico. Lupina Avokada, odstranite kamen in drobno sekanje. Losos cuti na majhne koščke. Sesajte kislo smetano, losos in avokado, napolnite češnjev paradižnik s pripravljenim polnjenjem. Od zgoraj lahko okrasite s listom peteršilja.
Paradižnik polnjen z jajci
Sestavine:
- paradižnik - 6 kosov;
- kuhano jajce - 3 kosi;
- koper - 3 tbsp. žlice;
- kisla smetana je debela - 2 tbsp. žlice;
- sol - po okusu.
Priprava
Vzemite majhne paradižnike, odrežite vrh in z žlico vzemite kašo. Obrnite paradižnik, da iztisnete sok. Jajca trdo kuhamo, drobno sekamo, premešamo s kislo smetano, soljo in drobno sesekljanim koperjem. Sredino napolnite s kuhanim nadevom.
Paradižnik poln s solato
Mimogrede, paradižnik lahko polnjene s solato, tudi ostanke tega - jed bo koristil le, če je vročena. Solata lahko vključuje koruzo ali fižol, uporabite svojo najljubšo "Olivier" ali kuhate paradižnike, polnjene z mesno solato - potem jih lahko služite kot glavna jed.