Predlagamo, da pripravite izvirno in okusno juho z olivami po spodaj opisanih receptih. Posoda se izkaže za zadovoljivo, oljke pa ji dajejo določeno pikantnost in prefinjenost.
Juha z olivami in klobasami
Sestavine:
- oljke - 200 g;
- klobase - 500 g;
- limona - 1 kos;
- oljke - 200 g;
- paradižnikova pasta - 3 tbsp. žlice;
- kumarice - 200 g;
- kapre - 200 g;
- začimbe;
- sveža zelišča - 1 kup.
Priprava
Torej, da naredimo to juho, odrežemo klobase s srednjimi kockami in ga dobro zalepimo na rastlinsko olje. Nato dodajte paradižnikovo maslo in pustite nekaj minut. V povprečnem ognju postavimo krožnik z vodo, razprite kuhano pečenko in jo zavrite.
Slani kumarice razrezane slamice in jih vržejo skupaj z kapri v ponev z vrelo vodo. Olive in oljke brez jam smo narežemo na polovico in tudi dodamo juhi. Lemon razrežemo v polkrog, vržemo v ponev, iz kumaric in kaprov izlijemo slanico, posodo posodimo z začimbami, jo zavrite in odstranimo pripravljeno juho iz plošče.
Ribja juha z olivami
Sestavine:
- ribe - 800 g;
- krompir - 5 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 3 kosi;
- rastlinsko olje - 4 žlice. žlice;
- paradižnikova pasta - 5 tbsp. žlice;
- olive - 1 lonec;
- oljke - 0,5 banke;
- začimbe;
- sladkor - 1 tbsp. žlica.
Priprava
Ribe speremo, očistimo in kuhamo v ponvi z vodo 30 minut. Potem ga previdno odstranite iz juhe, ločite meso s kosti in ga razrežite na majhne koščke. Čebulo in korenje se očistijo, razrezane s slamicami in 10 minut potekajo v ponvi v rastlinskem olju. Zraven zelenjave dodamo paradizno pasto, sladkor, premešamo in obarjamo približno 5 minut.
Krompir se očisti in razreže na kocke. Prinesite na vreno napeto ribjo juho , dodajte krompir in kuhajte 5 minut. Potem vrgnemo zelenjavo, rezane olive, oljke in ribe. Kuhajte približno 5 minut, dokler krompir ni pripravljen, sol, poper po okusu in pustite, da se pijača približno 30 minut. Potresemo z zelišči in služimo posodo do mize.
Paradižnikova juha z olivami
Sestavine:
- žarnica - 1 kos;
- balzamični kis - 1 žlica. žlica;
- paradižnikova pasta - 100 g;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- zelenjavna juha - 1 l;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- paradižnik v pločevinkah - 800 g;
- olive brez jame - 4 tbsp. žlice;
- česen - 2 stroka.
Priprava
Čebulo in česen očistimo, drobno nasekljamo in ocvrto v ponvi na rastlinskem olju. Nato prelijemo v kis, prelijemo v sladkor in segrejemo minuto. 2. Nato dodamo pire paradižnike, prelijemo zelenjavno juho in začutimo z začimbami. Privedite do vrenja, zdrobite juho v pireju, dodajte testenine in olive, kuhajte 5 minut.