Ko slišimo besedo "šiški kebab", takoj imam apetit - čeprav pred tem nismo hoteli pojedli. Navsezadnje je tudi aroma šiškavih kebabov, kuhanih v naravi, preprosto čudovita.
Šiški kebab je zelo preprosta jed, vendar se vedno šteje za praznično in jo kuhamo še posebej v svečanih priložnostih. Ampak, če je okno zimo in ne moreš organizirati potovanja v naravo, potem vam ponujamo domačo različico šiške kebab - svinjine na škrobih v peči. Pečeni v pečici in marinirani v omaki kosi svinjine imajo božansko, svetlo okus, so zelo nežni in mehki. Tisti, ki se ravno tali v ustih. Ali ne verjamete, da se lahko taka jed v kuhinji prav tako pripelje v hišo? Potem pa premislimo z vami recept za kuhanje šiškega kebaba iz svinjine na rovih, in videli boste sami!
Svinjina na skewerjih v peči
Sestavine:
- Svinjska kaša - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- Bolgarski poper - 2 kosi;
- oljke - 100 g;
- začimba za šiško kebab - po okusu;
- gazirana voda - 0,5 kosov;
- sojina omaka - 1 žlica. žlica;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Torej, meso temeljito spere pod tokom hladne vode in razrežemo na majhne koščke. Vsa moja zelenjava, očistiti in rezati z obroči. Zdaj v meso posodimo meso in ringlets, dodamo mineralno vodo, sojino omako in začimbe za šiško kebab.
Po 40 minutah je priporočljivo obrniti meso z drugo stranjo. To je vse, lahko organizirate dom piknik - okusen šibeljski kebab iz svinjine, pripravljen na robu. Kot stransko krožnik je najbolje vreti in služiti krompirju ali pire krompirju.