Koliko jih je že izumilo z lavašem ! To in zvitke, čebure in pite ter pite in celo lazanje! In to je povsem razumljivo, saj pita kruh z polnjenjem je idealen prigrizek, ki ga je mogoče celo vzeti v naravo in je praktičen in ljubek. Danes vam je na voljo več možnosti.
Pita kruh s pršutom in sirom, ocvrt v ponvi
Vrhunec teh pite je v njihovi obliki.
Sestavine:
- šunka - 260 g;
- sir - 180 g;
- paradižnik - 180 g;
- bazilika - 6 listov;
- lavaš, zelišča.
Priprava
Šunka, narezana na rezine debeline 5-7 mm, pa tudi paradižnik, siri, zelenjava in bazilika. Lavash cut with škarje na dolge trakove, izpolnite polnjenje na kotu enega roba in ga zavijte v trikotnike do konca naslednjega roba. Torej se polnjenje zavije z vseh strani. Pražite patties v ponvi z maslom.
Lavash s pršutom in topljenim sirom v peči
Tak recept vam bo prihranil čas, saj vam ni treba dolgo stati na peči. Medtem ko bo prigrizek pečen, lahko vadite še eno jed ali si vzamete čas na druge stvari.
Sestavine:
- Zamrznjeni surov sir za sir - 3 kosov;
- šunka - 300 g;
- jajce - 4 kosi;
- Maslo - 60 g;
- zelenjava - 50 g;
- korenje v korejščini - 150 g;
- lavaš.
Priprava
Skuhamo šunko v kocko, ga rešimo surovo na rdečo, odrežemo zeleno. Kuhali bomo 3 jajca v strmem in ga potresli v drobtinico. Vsi izdelki se pomešajo skupaj. Lavash se razreže v pravokotnike, polnili smo v središče vsakega takega kosa in ga zavili na enak način kot polnjeni zelje ali palačinke. Zdaj je oblika, v kateri bo predjed pekel, velikodušno namaščen z oljem in se tesno razširil drug na drugega. In četrto jajce bomo pihali in raztrgali vse zvitke od zgoraj, tako da bo lepa skorja. Pecite 25 minut pri 200 stopinjah.
Lavash roll s šunko in sira
To je najhitrejši način kuhanja, ker ne potrebuje toplotne obdelave, zato je tak zvitek hladno prigrizek. Lavash je bolje vzeti pravokotno. Če se je nenadoma zategnil in postal ne tako plastičen, ga pokrijte z vlažno brisačo 5 minut. Tak postopek bo vrnil njegovo nekdanjo nežnost.
Sestavine:
- brynza - 200 g;
- šunka - 200 g;
- špinača - 90 g;
- majoneza - 100 g;
- česen - 3 zobe;
- lavaš - 2 kosi;
- koper - ½ svinčnik.
Priprava
Šunka in špinača sta razrezana na trakove, odvisno od vrste, sir pa je lahko nariban ali zdrobljen z vilicami. Zelenjava narezana in česen stisnjen v majonezo. Zdaj obrnemo naš pita kruh in začnemo polaganje prelivov v slojih v takem zaporedju: velikodušno mast z česnovo omako, potresemo z zelišči, širimo si sir, nato špinačo in vrh šunko. Zdaj ga trdno zavrtite, zavijte v folijo ali film in pustimo, da ležite najmanj pol ure. Potem bo pita kruh namočen v omako in okusi izdelkov bodo medsebojno povezani. Cut za vložitev bolje diagonalno, kot klobase.