Krompir je zelo priljubljen v kuhinji vsake gospodinje in se uporablja za kuhanje različnih jedi. Ali veste, da obstaja veliko receptov za juhe brez krompirja? Nekaj jih bomo obravnavali danes.
Juha z mesnimi kroglicami brez krompirja
Sestavine:
- mleto meso - 400 g;
- rezanci - 30 g;
- filtrirana voda - 1,5 l;
- korenje - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- moko - 1 žlica. žlica;
- jajce - 1 kos;
- začimbe;
- sveža zelenjava - po želji.
Priprava
Iz mletega mesa izdelujemo majhne mesne kroglice. Žarnica je očiščena in drobno razrezana. Korenje oprane, predelane in sesekljane tanke slamice. V loncu prelijte vodo, jo zavrite in vrgnite mesne kroglice. Ko se malo pomirijo, dodajte rezance, čebulo in korenje. Juho kuhajte približno 10-15 minut, občasno premešajte. Zeleni se sperejo, posušijo in zdrobijo. Jajčenje z moko zmešamo do homogene mešanice in jo previdno zmešamo v juho. Po tem odstranite posodo iz ognja, dodajte sol in potresite juho z zelišči.
Piščančja juha brez krompirja
Sestavine:
- piščančje prsi - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- skodelice skodelice - 2 prsti;
- sveža zelenica;
- začimbe.
Priprava
Od piščančjih prsi odstranite lupino, meso postavite v ponev, prelijte vodo in nastavite kuhati. Ko se juh vpije, jo združite, ponovno nalijte potrebno količino vode in kuhajte meso približno eno uro. Po vrenju odstranite peno in vrgite sol. Potem previdno vzemite piščanca, jo ohladite in ga razrežite na majhne koščke. Korenje je očiščeno, razrezano na kocke in vrženo v brozgo skupaj z olupljeno celino. Nato dodajte makarone, piščanca in kuhajte še 5 minut. Pripravljena juha s piščancem brez krompirja, ki se je razlila na ploščah in posuta z zelišči.
Sirna juha brez krompirja
Sestavine:
- predelan sir - 3 kosi;
- maslo - 50 g;
- žarnica - 1 kos;
- čebula zelena - 100 g;
- korenje - 1 kos;
- testenine - 100 g;
- pršut - 300 g;
- začimbe;
- česen - 2 stroka.
Priprava
Najprej pripravite zelenjavo: očistite korenje in čebulice, melenko shred in mimoidočo rastlinsko olje do mehkega. Tokrat se odplaknemo iz paketa raztaljenega sira in jih razrežemo na majhne kocke. Prekajena šunka slame slame in popečeno meso z zelenjavo za 5 minut. V ponvi z vrelo vodo spravimo skuto in mešamo, dokler se kocke popolnoma ne raztopijo. Nato dodajte končano pečenko in začimbe po okusu. Prinesemo juho v vrenje, stisnemo česnovo klobučo in odstranimo posodo iz ognja. Naremo pripravljeno zelenjavno juho brez krompirja s smetano ali kislo smetano, okrasimo s svežimi zelišči.
Recept za grahovo juho brez krompirja
Sestavine:
- mesna juha - 2 litra;
- suhi grah - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- lovorjev list - 2 kosov;
- sveža zelenica in suhe korenine - po okusu;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Priprava
Kako kuhati juho brez krompirja? Grah se temeljito opere, dajo v ponev, napolnjene s hladno vodo in