Jelly iz jabolk je čudovito okusna in neverjetno uporabna poslastica, ki jo bodo cenili tudi odrasli in otroci. Poskusite narediti takšno sladico doma in nikoli več ne boste kupili v trgovini! In vam bomo povedali, kako kuhati žele iz jabolk.
Žele iz sliv in jabolk
Sestavine:
- jabolka - 200 g;
- sladkor - 0,5 kosov;
- želatina - 1 žlica. žlica;
- sliva - 100 g;
- voda - 150 ml.
Priprava
Jabolka se opere, razrezane na dele, ekstrahiramo semena in jedro. Prav tako obdelujemo sliv, vzamemo kamne in damo sadje v ponev. Pred-namočimo želatino in pustimo v prahi. Nato z vodo prelijemo jabolka in slive, pustimo šibek ogenj in kuhamo do vrenja. Nato izlijte še sladkor in mast osušite za nadaljnjih 15 minut, dokler ne mehak. Zdaj rahlo potresite sadje s sito in dodajte želatino v mešanico. Vsi mešani, poslani v šibki ogenj in kuhani, dokler vsi kristali niso raztopljeni. Pripravljeni na džem jelly iz jabolk pustite, da se ohladi in nato prelijemo na kremankam, okrasimo s svežimi jabolčnimi rezinami in služimo sladico na mizo.
Recept za žele iz jabolk
Sestavine:
- rdeče zrele jabolke - 3 kg;
- sladkor - 2 kg.
Priprava
Jabolka je moja, obrisana in razrezana na obroče. Zdaj pripravite sadje v ponev, polite vodo in jo postavite na ogenj. Vsebino segrejemo 30 minut, nato pa skozi sito združimo jabolčni sok v drugo ponev. Sedaj prelijemo še sladkor, ga temeljito premešamo in ga postavimo na ogenj. 40 minut kuhamo sirup, vzemimo peno, ko se tvori. Po tem preverimo žele za pripravljenost, malo spustimo na ploščo, če se razprostira - kuhamo še malo, če ohranimo obliko, jo odstranimo iz ognja. Nato položite končen žele na bregovih, zvitek, vendar se ne obračajte.
Žele iz jabolk s suhimi slivami
Sestavine:
- rdeče jabolke - 150 g;
- sladkorni sirup - 30 ml;
- suhe slive - 70 g;
- želatina - 4 g;
- kuhana voda - 100 ml;
- pasterizirano mleko - 100 ml;
- sadni sirup - 25 ml.
Priprava
Predlagamo vam, da razmislite o drugačnem načinu, kako pripraviti žele iz jabolk. Torej smo oprane sadje z nožem odrezali na večje dele, odstranili seme, ga napolnili s hladno vodo in ga postavili na peč. Kuhajte pri nizki vročini do mehkih jabolk. Nato se juh prelije v kozarec, sadni rezini pa se zmlete v pireju. Nato izlijemo želatino v skledo, jo napolnimo z vodo in pustimo, da nabrekne. Po tem ga vrnemo nazaj v cedilo. Seske tudi izperite, nalijte toplo tekočino in, če je dovolj mehka, ga sipajte z majhnimi kockami. Zdaj nežno vnesite jabolčno maso želatine, prelijete sladkorni sirup in kuhajte mase, neprestano mešate. Pripravljen želek iz jabolk brez sladkorja je postavljen v posebnih kalupih, na dnu katerih smo predplodili suhe slive in jih zamrznili v hladilniku.
Kako narediti žele iz jabolk z oreščki
Sestavine:
- zelena jabolka - 6 kosov;
- sladkor - 150 g;
- želatina - 1 žlica. žlica;
- mandlji - 50 g;
- limona - 0,5 kos.
Priprava
Sveže jabolke so moje, odstranimo seme, jedro in razrežemo na tanke rezine. Nato jih položimo v globoko posodo, zaspi s sladkorjem in ga zmešamo z limonino lupino. Nato postavite ponev na tišji ogenj in redno mešanje kuhajte do mehkosti sadja. Po tem jih vržemo v cedilo in pustimo, da se odtečejo. V nastalem soku uvajamo razredčeno želatino in jo ponovno vstavimo na ploščo. Mešamo do popolnega raztapljanja produkta, nato pa vrgamo jabolka in sesekljane mandlje. Dokončano žele razdelimo na kalupe in jih položimo v hladilnik.