Če ima kmetija multivarker, si sam po sebi narediti velikonočno torto. Kako pečemo velikonočno torto v multivarku, preberite spodaj.
Velikonočna torta v multivarketu - recept z rozinami
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 4,5 očal;
- mlečna krava - 200 ml;
- jajca velika piščanca - 3 kosi;
- naravno olje - 150 g;
- sladkor iz peska - 190 g;
- stisnjeni kvas - 40 g;
- vanilin;
- rozine brez jam - 100 g;
- sol.
Za glazuro:
- sladkor v prahu - 90 g;
- ohlajeni piščančji protein - 1 kos;
- škropljenje.
Priprava
Najprej potopite rozine v vročo vodo. Svež kvas je raztopljen v toplem mleku. Dodajte približno 50 gramov sladkorja, dobro premešajte in odstranite pol ure v vročini. Ko na površini nastanejo mehurčki, to pomeni, da je opara pripravljena. Premagali smo ohlajene jajčne belce in polovico sladkorja, ki ga pustimo in dodamo k žlici. Dodamo približno 170 g prešane moke in dobro premešamo. Odhajamo na uro za preverjanje. Zdaj dodamo kozarec moke in nadaljujemo s procesom gnetenja. Mehčano maslo je mleto z rumenjaki in sladkorjem, ki je ostalo. Dobljeno zmes vlijemo v testo, dodamo sol, vanilin in dobro premešamo. Mi gnetemo elastično testo. Dodajte parene rozine. Še enkrat, gnetite testo. Mlaznico zmešajte z maslom, vanj spustite testo in ga pustite na "ogrevanju", dokler se ne dvigne. Nato v načinu "Bake" pripravimo 50 minut. Da bi dobili glazuro, ohladite beljakovine s sladkorjem v prahu najprej v bujno belo maso, nato dodajte malo sladkorja v prahu in žganja. Nato prelijmo slastno velikonočno torto v multivarku z dobljeno glazuro in jo okrasimo s praškom.
Velikonočna torta v večkratnem receptu
Sestavine:
- pesek sladkor - 400 g;
- naravno maslo - 200 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- naravni jogurt - 400 ml;
- prešla moko - 4 skodelice;
- velika jajca - 5 kosov;
- rozine.
Priprava
Za testo združimo moko, prašek za peko in sladkor. Ločeno premešajte jogurt, jajca, stopljeno maslo. Zmešajte obe masi - suha in tekoča. Dodajte rozine, lahko tudi posušite marelice. Oblike papirja mazate z oljem, jih napolnite s preskusom približno 2/3 in jih pošljite v multivark. V programu "Baking" pripravimo 40 minut. Po tem odprite multicom, obrnite kulichke v kalupe, pečite še 10 minut in ponovite postopek. Nato preverimo njihovo pripravljenost s pomočjo lesenega nabodala. Končane velikonočne torte v multivarku brez kvasa, ohladimo, namažemo glazuro in okrasimo.
Velikonočna torta za veliko noč - recept v multivarku
Sestavine:
Za preizkus:
- kravja mleka - 110 ml;
- maslo, naravno - 100 g;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- moko višje kakovosti pšenice - 450 g;
- hitro sušenje kvasa - 15 g;
- skuta 9% maščobe - 180 g;
- granulirani sladkor - 110 g;
- vanilin;
- sol.
Za glazuro:
- protein - 1 enota;
- limonin sok;
- Sladkor v prahu - 0,5 kozarca.
Priprava
Suhi kvas je nekoliko greto segreto, dodamo približno 3 žlice moke, malo sladkorja. Vse to je mešano in pustite, da se opara pojavijo v pol ure. Jajca so dobro podrgana s sladkorjem. Dodamo opal, stopljeno maslo, skuto, sol in vanilin.
Za glazuro je zelo dober beljakovin s sladkorjem v prahu, dodajte le nekaj kapljic limoninega soka. Ko se masa pretvori v bujno peno, raztegnemo ohlajeno torto in jo prelijemo s slaščicami.