Če se ne želite truditi s testom, ali pa zložite tako, da izdelki iz nje sploh ne delate, vam ponujamo zelo preprost recept za karlate iz suhega testa. Ne dobite takšne pite, ki ga preprosto ne morete, ker ne potrebuje posebnih kulinaričnih spretnosti ali spretnosti.
Sokovnost končane šarlote ne upravičuje njenega imena, saj je suha podlaga samo mokra baza, ki je ob kuhani natočena z sadnim sokom in postane okusna sladica.
Suha šarlota z jabolkami v multivarku
Sestavine:
- jabolka - 1,2 kg;
- moko - 165 g;
- kruh zdroba - 200 g;
- granulirani sladkor - 200 g;
- Vanilin ali cimet - po okusu;
- pecilni prašek - 25 g;
- limonin sok - 25 ml;
- Maslo - 165 g.
Priprava
Apple je dobro za pranje, odstranimo iz jedra s semeni in stebla in po potrebi odstranimo kožo, če je preveč gosta. Nato pustite, da sadje preide skozi veliko rezino ali ga razrežemo na majhne kocke in potresemo malo limoninega soka, da se masa ne zatemni.
V ločeni globoki posodi skrbno premešajte moko, zdrob, sladkor, pecilni prašek in vanilin ali cimet.
Kapaciteta multivarkerja je temeljito zamazana z maslom in nadaljujemo z nastankom suhih šarlotov. Na dnu posode nalijte plast suhe mešanice, nato pokrijte s plastjo jabolk in spet suho mešanico. Na podoben način ponovite vse plasti in končajte z nujno suho mešanico. Če nimate dovolj, da pokrijete vrh, se ne bojite. Zmešajte še nekaj suhih sestavin, nekajkrat zmanjšajte deleže.
Na koncu masirajte maslo na večji in čip vrhu charlotte. Predhodno je, da mora biti v zamrzovalniku najmanj trideset minut, sicer ga bo težko preseči.
Na zaslonu izberite način "Baking" in pripravite šestdeset minut pred koncem programa in ga podaljšajte za še štirideset minut. Skupni čas kuhanja suhega charlotte bo stokrat pet minut.
Na koncu postopka kuhanja pustite, da se charlotte popolnoma ohladi v skledo, jo najprej vzemite iz naprave in jo nato izvlecite v posodo s pomočjo parnega stojala.
Pred serviranjem lahko rahlo potresete vrh torte s sladkorjem v prahu.
Charlotte suhega testa s hruškami v peči
Sestavine:
- hruške - 0,9 kg;
- moko - 165 g;
- kruh zdroba - 200 g;
- granulirani sladkor - 200 g;
- pecilni prašek - 25 g;
- limonin sok - 25 ml;
- maslo - 150 g.
Priprava
Za šarloto so idealne, ne preveč sladke hruške, ki jih moramo temeljito sprati, obrišemo suhe in očistiti iz pedikel in škatle za seme. Nato rezite hruške na tanke rezine in potresemo malo limoninega soka.
V ločeni globoki posodi prelijmo zdrob, sladkor, prašek za peko in pšenično moko. Po želji lahko dodate malo vanilije ali vanilije. Vse suhe sestavine temeljito premešajte in nadaljujte s tvorbo pita. Oblika za pečenje, po možnosti odstranljiva, previdno pazite
Sedaj določite obliko s šarloto v predhodno segreti na 185 stopinj peči in stati 45 minut ali do rdeče in pripravljene.
Končana hruška šarlota v celoti oblikujemo v obliki, nato pa rezimo na rezine in postrežemo mizi.