Kombinacija piščanca in kumaric v solati je vedno win-win, in če jo tudi napolnite z jogurtom namesto majoneze, potem z dieto. Sveže kumare naredijo solato svetlobe, marinirane - pikancy. Piščanec je nevtralen in popolnoma "prijatelji" s številnimi izdelki. Zato je edina omejitev, ki lahko ustavi letenje vaše domišljije, prazen hladilnik. Torej najprej v trgovino, in potem - ustvarite in uživajte!
Salata "Nežnost" s piščancem, suhimi slivami in kumarami
Sestavine:
- piščančji file - 200 g;
- jajca - 6 kosov;
- kumare (sveže) - 2 kosi;
- majoneza - 200 g;
- orehi - 1/2 st;
- suhe slive - 200 g;
- zeleni - 1 kup;
- listi zelene solate - 1 šopek;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Kuhamo meso v slani vodi, pustimo, da se ohladi. Kuhan v strmem jajcu je razdeljen na beljakovine in rumenjake. Slivnice so oprane in vlije 10 minut s toplo vodo. Z kumarami odstranimo lupino, razrežemo na trakove. Izločili smo tudi piščanca, jajčne belice in suhe slive. Mletje oreščkov. Na finem rdečem si grizemo rumenjake. Izperite in posušite listje solate. Razširimo jih na plasti, vsaka obetavna majoneza: piščanec, suhe slive, kumare, veverice, oreške, rumenjake. Z vrha solate pustimo brez omake, samo posujemo s sesekljano zelenjavo.
Enostavna solata s kurijo, gobami in kumaricami
Sestavine:
- koren zelene - 300 g;
- piščančji file - 1 kos;
- šampinjoni (sveži) - 200 g;
- kisle kumare - 2 kosi;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- majoneza - 2 tbsp. žlice.
Za sirarske plošče:
- sir s težkimi - 150 g;
- škrob - 1 tbsp. žlica.
Priprava
Piščančja fileta sol, potresemo z začimbami in pecemo v folijo. Gobe narežemo na plošče in jih dobro ocutimo v dobro segretem ponevu. Celer se očisti in razreže v tanke trakove. Če vam ni všeč surov, lahko poskusite nekaj minut v vreli vodi. Piščance in kumare nasmejemo, zmešamo vse sestavine v solatni skledi. Solim, poper, sezono z majonezo.
Ta solata s piščancem, gobami in kiselimi kumarami bo lepo videti v pločevinkah, ki jih lahko pojedo. Narediti jih ni težko. Siroperiramo na majhen presek, ga zmešamo s škrobom in ga razdeli na pločevino, ki je prevlečena s pergamentom. V pečico segrevamo na 180 stopinj. Ko se sir stopi, dajte vroče palačinke na upognjena očala in pritiskajte robove, tako da oblikujete plošče.
Ananasova solata s piščancem, kumarami in sirom
Sestavine:
- noga - 300 g;
- kisle kumare - 5 kosov;
- krompir - 3 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- majoneza - 150 g;
- težki sir - 130 g;
- orehi - 20 kosov;
- Krimska sladka čebula - 1 kos;
- bow green - za dekoracijo;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Iz kuhanega pršuta odstranite kožo in ga razrežite na kocke. Vnaprej kuhani krompir v slani vodi v uniformi očistimo in rešimo na večjem delu, prav tako prispeva s sirom in kuhanimi jajci. Fino rezano čebulo in kumare. Lay out plasti v obliki ovalne, vsako začimbe s soljo, poper in pokrijte z majonezo. Zaporedje je naslednje:
- krompir;
- čebula, pol piščanca;
- kumare;
- druga polovica piščanca;
- sir;
- jajca.
Na vrhu položite polovice orehov, iz perja zelene čebule oblikujejo "rep" našega ananasa. Polovico pošiljamo v hladilnik in nam presenečeni gostje ponosno služijo mizi.
Salata "Gospa grešnik" s piščancem, gobami, kumarami in suhimi slivami
Sestavine:
- kumar (svež) -1 kos;
- kraka dimljenega - 300 g;
- jajca - 3 kosi;
- suhe slive - 100 g;
- gobe (sveže) - 300 g;
- čebula - 2 kosi;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- peteršilj - 3 veje;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Čebulo narežite na polovice obročev in prepražite do polovice kuhane. Ko dodamo gobe in ocvrte, dokler se ne sprosti sproščena tekočina. Potem ga vržemo nazaj v cedilo, da odtehtamo odvečno olje. Predprte suhe slive rezane slamice, piščančje kocke. Z kumaricami lupino in rešetko na velikem rezilu. Slabo razrežite jajca. Lay out plasti: slive (majonezna mreža), piščanca (majonezna mreža), gobe, jajca (majonezna mreža), kumare. Odpravite solato bolje ohlajeno, okrasite zeleno peteršilj.
Če ste nori o solatah s piščancem, vam priporočamo solato z fižolom in piščancem ter solato "Obzhorka" s piščancem .