Poletje - to je čas ne samo za počitnice in počitek, ampak tudi za okusne praznine za zimo . Kako kuhati rezine marmelada marmorja, se naučite iz tega članka.
Kako kuhati marmelado marmelado?
Sestavine:
- Marelice niso zrele - 1,6 kg;
- prečiščena voda - 450 ml;
- pesek sladkor - 1,3 kg.
Priprava
Marelice dobro minejo in posušijo. Od plodov odstranite kosti. V ponvi politi sadje z rezino navzgor. V tem primeru prelijete sloje sladkorja. Odložili smo ga za izolacijo sokov. Nato prelijemo v hladno vrelo vodo. Posodo namažemo z marelicami na peči in kuhamo v 3 odmerkih na majhnem ognju - 5 minut po vrenju v intervalih od uro do 3. Za ohranjanje marelice nedotaknjene je bolje, da ne mešamo marmelade z žlico, temveč stresajte posodo ali tresite z ene strani na drugo. Vroči džem takoj prelijemo na banke, zavijemo in pošiljamo, da se ohladimo.
Koliko kuhati rezine marmelade marec - recept
Sestavine:
- sladkor iz peska - 1,5 kg;
- filtrirana voda - 500 ml;
- rahlo ne zrel marelice - 1 kg.
Priprava
Marelice razdelimo na dve polovici. Spustimo jih 3 minute v vročo vodo in jih nato ohladimo. Pripravljene marelice pour nujno vročega sirupa, kuhano iz vode in sladkorja. Pustimo, da stojijo 3 ure. Po tem kuhajte marelice z lobulami v 2 minutah za vsakih 10 in jim pustite, da stojijo med njimi približno pol ure. Potem namažemo marmelado čez pripravljene kozarce in jih zvijamo.
Rezine marelice v sirupu - recept
Sestavine:
- voda 450 ml;
- marelice - 1 kg;
- pesek sladkorja - 500 g.
Priprava
Nisem povsem zrele marelice z mojo vodo, jih razdelimo v lobule, na več mestih se prebijamo z zobotrebcem. Izdelujemo sirup iz sladkorja in vode, jih napolnimo z marelicami in pustimo, da stojimo za en dan. Potem se sirup izprazni, ponovno kuhamo, spet zapolnimo marelice in spet pustimo, da se pripravijo. Tretji dan v tem sirupu kuhajte marelice v jasno stanje. Mramo marmelado razprostriramo s klini na bregovih in jih zvijamo.
Marelice rezine marmelade z oranžno
Sestavine:
- velika oranžna - 1 kos;
- marelice - 3 kg;
- voda - 900 ml;
- pesek sladkor - 2 kg.
Priprava
Marelice so moje, narežemo na polovico in odstranimo kosti. Vsaka plošča na več mestih je prebodena z lesenim nabiralnikom, tako da bo sok dobro izstopil. Pripravite sirup iz sladkorja in vode. Polni jih s pripravljenimi sadji in jih pustimo za en dan. Po tem izpustite tekočino in jo zavrite. Ponovno namažemo marelice s sirupom in zapustimo še en dan. Po tem so marelice že nameščene s sirupom na ogenj, prelijejo sok iz oranžne barve in segreje do vrenja. Zmanjšajte ogenj na minimum in v četrtek uro kopajte v marmelado. Razširimo marmelado na kozarce, pluto in ohladimo v preobremenjenem stanju.
Rezine marmelade z jedrci
Sestavine:
- prečiščena voda - 200 ml;
- marelice - 1 kg;
- pesek sladkor - 250 g.
Priprava
Opere oprane marelic. Očistimo jih iz kosti in jih razstavimo. Razdelitev kosti in jedrca se očistita s kože. Sladkor se vlije v vodo in kuhani sirup. Marelice namreč damo v ponev, ki izliva nukleole iz kosti. Zgoraj napolnite sveže s sirupom in jo zavrite. Maso odstranimo iz plošče in jo ohladimo. V tem primeru mora biti sirup odcejen in ohlajen ločeno. Dvakrat ponovite ta postopek, to je kuhano, ohlajeno in znova znova. Tretji čas, ko vrelimo in vre približno četrtino ure na majhnem ognju. Zdaj zalijemo marmelado na kozarec in jih zvijamo.
Rezine marmelade z želatino
Sestavine:
- želatinski instant - 30 g;
- sladkor - 500 g;
- marelice - 1 kg.
Priprava
Marelice, mine, odstranite kamen, lobule so postavljene plasti, sipanje sladkorja z želatino. Pustimo jo, da stoji približno 20 ur. Po tem vrenimo na nizko temperaturo, položimo na kozarec in zapremo. Rezine marelic z marelico z želatino je treba shraniti v hladnem.