Danes je težko verjeti v to, vendar v zadnjem času so bile plastične vrečke velika vrednost in celo pomanjkanje, in ne ena od vrst embalaže za enkratno uporabo. Na srečo so se časi spremenili na bolje in v skoraj vsaki kuhinji najdete polietilen ali polivinilkloridno folijo. Mistresses so cenili vse pozitivne vidike tega materiala in ga z velikim uspehom izkoristili za shranjevanje izdelkov, pakiranje različnih paketov in kuhanje hrane. In vse najbolj zanimive o prehrambenem filmu, ki se ga lahko naučite iz našega članka.
Film za prehrambene izdelke
Najprej se približamo junakini našega članka. Film za živila je lahko polietilen ali polivinilklorid (PVC). Čeprav jih je lahek na prvi pogled težko ločiti drug od drugega, obstajajo določene razlike v njihovih značilnostih. Glavna je praktično popolna odpornost na plin in vodo iz polietilenske folije v nasprotju s senzorjem PVC "dihanje". V zvezi s tem je film, izdelan iz več tankih slojev polietilena, uporaben le za hladno hrano, na primer za pakiranje ostankov , zelenjave, sadja, kruha. Izdelki pod takšno lupino ne bodo izpostavljeni uničujočim vplivom okolja in bodo v celoti ohranili svoje lastnosti v celotnem življenjskem obdobju proizvoda. Poskus, da se nekaj pakira v folijo iz folije iz plastike, se bo končal s popolno fiasko: enostavno se bo zmanjšal in izgubil zaščitne lastnosti. Ni najboljši način, polietilen reagira na dolgotrajno znižanje temperature - v zamrzovalniku se hitro postane motno in postane krhko. Toda PVC-film se bo popolnoma obvladoval z vročimi in zamrznjenimi živilskimi izdelki, posoda pod njim pa ne bo izgubila privlačnosti in ne bo megle. Poleg tega je skoraj brezbrižna za maščobe in kisline, kar je še enkrat idealen način za pakiranje sveže kuhanih jedi. Poleg tega je sposobnost prenosa dovolj visokih temperatur omogočiti uporabo takega filma tudi v mikrovalovni pečici, na primer, za ponovno segrevanje posod brez odstranjevanja embalaže. Poleg tega imajo taki različni filmi veliko skupnega - oba materiala imata možnost, da se raztezajo skoraj trikratno od njihove prvotne dolžine in se popolnoma prilegajo vsaki površini. Vse to vam omogoča, da skoraj takoj pakirate izdelke katere koli oblike in velikosti, ne da bi uporabljali sponke in zaponke drugih proizvajalcev. In to je mogoče storiti s pomočjo posebnih pakirnih strojev, in s premikom rolete filma z roko.
Shrink film za hrano
Posebno mesto med embalažnimi materiali za hrano je skrčljiva folija. Njena značilnost je zmožnost sklenitve pod vplivom toplote in obliko predmeta, ki se pakira. Najdena je bila najširša aplikacija na področju trgovine, kjer so v tak film zapakirani različni živilski proizvodi. V tem primeru film ohranja visoko preglednost, zato ima potrošnik priložnost v vseh
Debelina filmov za živila
Standardna folija iz polietilenske hrane je na voljo v debelini 6, 7,5 ali 8 mikronov. Za PVC folijo za hrano je lahko ta parameter 8, 9, 10, 12 ali 14 mikronov. Pri izbiri debeline se morate osredotočiti na vrsto izdelkov, ki bodo pakirani. Torej, za pakiranje jagodičja, sadja, gob in zelenjave potrebujemo PVC folijo debeline 9 mikronov. In za meso, ribe in polizdelke, morate vzeti film z debelino 12-14 mikronov.