Te geometrijske torte so resnično umetniško delo!

Vsi smo se navadili na krožne torte, okrašene s svetlim sadjem in jagodami. Ukrajinski kuhar, slaščičarka Dinara Kasko je predstavila svojo vizijo okusnih sladic svetu.

Ta nadarjena deklica mojstrsko ustvarja spektakularne geometrijske pecivo s tridimenzionalnim tiskanjem.

Ne boste verjeli, ampak preden pečemo slaščičarsko torto s pomočjo matematikov in kiparjev, ki ji pomagajo razviti predloge, na podlagi katerih Dinara ustvarja posebne silikonske kalupe.

Sama Kasko opozarja, da so za te torte več kot le sladice.

»To je dekoracija katere koli praznične mize,« pravi slaščičar z nasmehom.

Lepa so ne le od zunaj. Rezanje torte, boste videli, da je okusno notranjost.

Zanimivo je, da Dinara nima kulinarične vzgoje. Diplomirala je na Harkovski univerzi za gradbeništvo. Zdaj je jasno, zakaj hrepenenje po geometrijskih oblikah.

Ekskluzivna ni samo oblika peciva, temveč tudi polnjenje.

Torej, lahko gre za kremo iz krečke, čokoladni pavšek z meringue, konfekcijo guava-jagode, bičasto ganache in hrustljavo plastjo s kakavovimi zrnmi.

"Narava me navdihuje, da ustvarim nenavadne sladice. Samo okoli: satja, lupine, mehkužca, cvetja ... Če pogledam vse to, takoj razumem, kako bom oblikovala to ali tisto obliko, "- z užitkom deli svoje skrivnosti Dinare Kasko.