Pripomočki iz pire krompirja so odlična alternativa za vse, ki so se odločili za hitro. Ta topla in okusna jed poskrbi za vsakdanje menije in privlači vsakogar z neverjetnim okusom in različnimi različicami kuhanja. Poglejmo si z vami recepte kurcev s pire krompirjem.
Kosi iz pireja iz graha
Sestavine:
- manga - 2 tbsp. žlice;
- grah - 1 kos;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 0,5 kos;
- paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
- česen - 2 stroka;
- koriander - 0,5 tsp.
- gorčica - 1 tbsp. žlica;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- začimbe - po okusu.
Priprava
Ugotovimo, kako narediti grmičevke za kašo. Torej, grah vnaprej se namakati in pustite nekaj ur nabrekniti. Po tem ga zavrite v nasoljeni vodi, dokler ne kuhamo, nežno odtehtamo odvečno tekočino in izrežemo grah. Razrezano čebulo in naribana korenčka, ki smo jih prešli v ponev, dokler zlati, namažemo paradižnikovo maso, zaprite pokrov in segrevamo 5 minut pri nizki vročini.
Nato zmešajte grašek z zamrznjeno zelenjavo, prelijte v mango, dajte gorčico , stisnite česen s česnom in začimbe. Mi pustimo pripravljen grah "mincemeat", da stoji približno pol ure, tako da je manga rahlo nihala. Po tem, iz mas in tvorimo majhne kozice z grahami in jih obrnemo na rastlinsko olje z obeh strani.
Pripomočki s pire krompirjem v multivariatnem
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- krompir - 500 g;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- sol - po okusu;
- zelenjava - za dekoracijo;
- voda - 2 tbsp.
Priprava
Krompir se očisti, opere in razreže na dva enaka dela. V skodelici multivarka vlijemo kuhano vodo, na vrhu namestimo vrh parne mase in v njej položimo krompir. Zaprite pokrov aparata, zaženite program "kuhanje s paro" in nastavite časovnik približno 40 minut. Iz kuhanega krompirja naredimo pire krompir, ga ohladimo in dodamo masi kokošje jajce in sol. Vse skrbno premešamo in z mokrimi rokami oblikujemo majhne kokice prave velikosti.
Potem vlijemo rastlinsko olje v skledo multivarke, izlijemo program "Zharka", položimo naše kocke na dno posode in jih obranimo na vsaki strani približno 7 minut. Kuhinjska posoda se postavi na mizo, posuta s sesekljano svežo zelenico kopra ali peteršilja.
Recept za kozice iz pire krompirja
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- krompir - 600 g;
- maslo - 30 g;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- drobtine - 50 g;
- pivovarna - 50 g.
Priprava
Krompir se očisti, narežemo na polovico in kuhamo v slani vodi skupaj z lovorjevim listom, dokler ni pripravljen. Nato potiskajte tekočino in kašasto krompir v pire, dodajte maslo. Vdemo v masivno kokošje jajce, dodamo sol, poper in skrbno premešamo vse. Nato postopoma prelijemo nekaj žlic moke, da bi krompirjevo testo naredili bolj trdno.
Sedaj vzemite čisto globoko skledo in v njej pomešajte drobtine skupaj s tovarniškim mešanjem. V ponvi ogrejemo rastlinsko olje in vzporedno oblikujemo naše kocke. Če želite to narediti, vzemite žličko pire krompirja, jo razprostrite v mešanico pšenice, dobro obrnite na vse strani, oblikujte žogo. V notranjosti lahko poljubno polnite po želji: sir, gobe, zelenjava itd. Nato krompirjeve kroglice raztegnite v vročem olju, jih rahlo pritisnite s prsti in žvečite kostnice na vsaki strani 3-5 minut do rdeče barve. Pripravljamo kruh od pire krompirja do mize z ohlajeno kislo smetano in svežimi zelišči.