Izdelki, izdelani iz kozjega mleka, so bili starejši čas bolj uporabni. Bolje jih absorbira telo in se pogosto uporablja v prehrani bolnih in šibkih otrok.
Zakaj je kozica skuta koristna?
Kozja skuta si zasluži dobro mesto med izdelki, pridobljenimi s fermentacijo kozjega mleka z naravnim fermentom, zato se izdelek izkaže za nežen in izredno uporaben.
Kot kruh je edinstvena sestava, ki je najbolj dragocen prehrambeni proizvod. Vsebuje do 20% lahko prebavljivih živalskih beljakovin; vsebuje dovolj fosforja in kalcija, ki ugodno vplivajo na delo srca. Je bogata z vitamini B2 in B12, aminokisline, ki spodbujajo izboljšanje ledvične in jetrne funkcije ter zmanjšajo tudi stopnjo "škodljivega" holesterola.
Kaj je še koristno za kozji sir?
Če primerjate izdelke iz koze in kravjega mleka, lahko ugotovite, da so v sestavi podobni, še posebej pa ima kozja skuta isto vsebnost maščob, kot jo kuhamo iz kravjega mleka. Vendar pa ga telo veliko absorbira in skoraj 100% obdeluje.
Med njene nesporne prednosti je mehko dopolnjevanje telesa z živalskimi beljakovinami. To je pomemben dejavnik, ki omogoča učinkovito ozdravitev oslabljenih bolnikov. Poleg tega se lahko prisotnost v sestavi kalcija uspešno obvladuje z osteoporozo .
Ali ima kozja skuta kontraindikacije?
Kozji sir je čudovit prehrambeni proizvod, njegove prednosti pa so nedvomne. Vendar se pogosto pojavlja vprašanje: ali je vedno mogoče voditi pogovor
Kozja koza prinaša očitno korist telesa in lahko škoduje, če jo porabite v znatnih količinah.
Upoštevati je treba, da lahko telesna masa kozje maščobe enostavno absorbira maščobo, zato se ne vključite v uporabo izdelka z visoko vsebnostjo maščob.