Srca v omaki s kislo smetano

Z ustrezno pripravo, popolnoma dostopnim stranskim izdelkom, je mogoče ustvariti zelo vredne in okusne jedi.

Ponujamo vam recept za kuhanje piščančjih srca v omaki začinjene kisle smetane. V tem primeru se izkaže, da je piščančji izdelek še posebej nežen in zagotovo presenetiti vas in vaše gospodinjstvo z visokimi okusnimi lastnostmi.

Kako kuhati piščančje srce v omaki s kislo smetano - recept

Sestavine:

• Piščančje srce - 700 g;
• čebula - 170 g;
• česen - 3 zobe;
• kisla smetana - 275 g;
• rafinirano rastlinsko olje - 35 ml;
• lovorjev list - 1-2 kosi;
• črni mlet poper - po okusu;
• mešanica italijanskih posušenih zelišč - 1 tbsp. žlica;
• sveža zelenica - po okusu;
• sol - po okusu.

Priprava

Za začetek bomo pravilno pripravili piščančja srca. Pravilno jih speremo, lajšamo krvne žile in maščobe. Hkrati smo luščili čebulo in česen iz lupine in jih zdrobili v kocke.

V kotlu ali gosto sesekljano posodo, prelijemo malo rafiniranega olja, jo segrejemo in polagamo pripravljeno čebulo in česen. Zelenjavo držimo v ognju, premešamo, dokler lahka ne rumeni, nato pa položimo piščančja srca. Vsakih sedem minut sežemo skupaj, nato dodamo kislo smetano, sezono s soljo, mletim paprikom, metramo lovorjevih listov, zmanjšamo intenzivnost ognja na najmanjšo možno mero, pokrijte posodo s pokrovom in srca v kislo smetano približno trideset minut, občasno premešamo. Zdaj dodajte malo sveže rezanega svežega zelišča, sezono posodite s provansalnimi zelišči, iztisnite še nekaj minut in izklopite peč.

Srčki v omaki s kislo smetano - recept v multivariatni

Sestavine:

• Piščančje srce - 700 g;
• čebula - 170 g;
• korenje - 170 g;
• kisla smetana - 300 g;
• česen - 2-3 zob;
• rafinirano rastlinsko olje - 35 ml;
• črni mlet poper - po okusu;
• Začimbe in začimbe, ki jih lahko izberejo - po okusu;
• sol - po okusu;
• sveže zelenice, ki jih lahko izberejo - po okusu.

Priprava

Čebula in korenje se očistita in razrežejo na kocke in slamice. Pripravljeno zelenjavo smo dali v več jedrne snovi, v njej pa malo rafiniranega olja. Vklopimo napravo, izberite način prikaza "Pečenje" ali "Cvrtje" in vsebino prenesite do mehkega.

V vmesnem času pripravljamo piščančja srca. Dobro jih oprijamo, lajšamo krvne žile, film in odvečno maščobo ter jih položimo na ocvrto zelenjavo. V istem načinu hranimo skupaj deset minut, nato pa dodamo kislo smetano, sol, črni poper, vse začimbe za vaš okus, prevajamo napravo za funkcijo "Kaljenje" in pripravimo eno uro. Tri minute pred zaključkom kuhanja vrgnemo prej očiščen in stisnjen česen in melenko sesekljano sveže zelenje.