Zaščiteno zelje z fižolom

Danes se naučimo, kako zelje zelje z fižolom - to je prehrambena in zdrava jed, ki ne potrebuje veliko prostega časa za kuhanje. Ima precej zanimivo kombinacijo okusa, zato je kot nalašč za vse druge vroče glavne tečaje.

Recept za zamrznjeno zelje z fižolom

Sestavine:

• fižol - 200 g;
• zelje - 1 kos;
• čebula - 1 kos;
• korenje - 1 kos;
• česen - 3 stroka;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
• paradižnikova pasta - 2 tbsp. l .;
• Sol in začimbe - po okusu.

Priprava

Peremo fižol, napolnimo z mrzlo vodo in pustimo, da se namoči več ur, po želji pa se lahko čas poveča na eno noč. Nato ponovno sperite, prelijte vodo in kuhajte na srednji vročini eno uro in pol. Pred izpraznitvijo vode dodajte sol na posodo. Nato odstranimo zelje iz zgornjih listov in ga drobno nasitimo. Čebula se očisti in razreže na pol obročev. Korenje se opere, očisti in zmelje z velikim rezilom.

Potem vsa rezana zelenjava v mastno ponev ter 40 minut potopite na nizko temperaturo. Posodo pokrijte s pokrovom in občasno premešajte. Nekaj ​​minut pred polno pripravljenostjo dodamo v naš okras malo česna, zdrobljenega s česnom, začimbami in zelišči po okusu. Na koncu priprave temeljito premešajte vse sestavine.

Za tiste, katerih čas je omejen, je lažje pripraviti to čudovito posodo - to je zamrznjeno zelje s konzerviranimi fižolami.

Zelje z fižolom in gobami

Sestavine:

• konzervirani fižol - 1 pločevinka;
• zelje - 1 kos;
• posušene gobe - 200 g;
• sojina omaka - 2 tbsp. l .;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
• koper in peteršilj - par vejic;
• Sol in začimbe - po okusu.

Priprava

Posušene gobe napolnijo s toplo vodo in pustijo nekaj ur, in če čas dopušča, potem ponoči. Potem spoji vodo, gobe drobno sesekljane in ocvrte v oljni ponvi. Zelje se očisti in drobno seseklja, dodamo v skupno ponev, sol.

Čas je, da speremo zelenjavo, zmeljemo in zmešamo z zelenjavo. Dodajte malo vode in ga pod zaprtim pokrovom postavite do polovice, nato občasno premešajte. Iz kozarec izpustimo vodo in zmešamo fižol z zeljem, kuhan do kuhanja. V zadnjih minutah gašenja dodajte sojino omako in priljubljene začimbe. Če opazujete sliko ali ste navajeni, da občasno preštevate kalorije, poskusite kuhati zamrznjeno zelje z manj okusnimi vrstami fižola .