Ali veste, da iz jogurta lahko kuhate okusno in okusno ribjo pito, ki bo popolnoma okrasila ne samo jedilno mizo, ampak tudi vsako praznično praznovanje.
Ribja pita na jogurtu in majonezi
Sestavine:
Za preizkus:
- majoneza - 150 ml;
- kefir - 150 ml;
- jajce - 3 kosi;
- sol - po okusu;
- moka - 100 g.
Za polnjenje:
- rastlinsko olje;
- ribji file - 300 g;
- žarnica - 1 kos;
- sol, poper - po okusu;
- zeleni koper.
Priprava
Recept za kuhanje ribe na kefirju je precej preprost. Najprej poskusimo opraviti test z vami. Da bi to naredili, se kefir zmeša z majonezo, prelijemo jajca in namažemo solz. Vsi so dobro zmešani in rahlo vmešani. Moko presejemo in vlijemo v kefir - majonezno mešanico.
Zdaj zavrtite polnjenje: na rastlinskem olju prepražite drobno sesekljano čebulo do zlate barve. Ribji file, rezan na rezine in rahlo poraščen v rastlinskem olju, dokler skoraj ni pripravljen. Jajca vrejo, očistijo in zdrobijo kocke. Čebulo zmešamo s fileti, dodamo kuhana jajca, pokažemo sol in poper po okusu. Zelenjavne liste so oprane in drobno razrezane.
Formirajte mast za peko z rastlinskim oljem in polovico testa damo na dno. Nato rahlo razdelite polnilo in ga posujte z zelišči kopra. Zgoraj zaprite vsa preostala testa in pečemo ribjo pito na kefirju v pečici 1 uro pri temperaturi 180 stopinj.
Ribja pita iz konzervirane hrane na jogurtu
Sestavine:
Za preizkus:
- pšenična moka - 350 g;
- jajce - 2 kosi;
- kefir - 500 ml;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- soda - ščepec;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica.
Za polnjenje:
- konzervirane ribe - 250 g;
- zelena čebula - po okusu;
- žarnica - 1 kos;
- jajce - 2 kos
Priprava
Poglejmo še en način, kako narediti ribjo pito na kefirju. Najprej pripravimo testo. Za to naredite jogurt v kefirju, premešajte in pustite stati 5 minut. Tokrat premagajte jajca s soljo in sladkorjem ter jih dodajte kefirju.
Nato pripravimo polnjenje za pito. Ribje konzervirano meso, gneteno z vilicami, razrezano v majhno zeleno in čebulo. Jajca zavrejo, drobno drobijo. Povezujemo vse sestavine in mešamo. Nalijte kos testa v kalup, raztegnite malo polnila in nalijte malo več testa na vrh. Torej, nadaljujte do konca. Torto pošljimo v dobro segreto pečico in pečemo 30 minut in nastavimo temperaturo 180 stopinj.