Predjed s česnom je precej začinjena in izvirna jed, ki popolnoma ustreza vsaki priložnosti na mizi.
Predjed s sirom s česnom
Sestavine:
- sir - 100 g;
- česen - 4 stroka;
- jajce - 1 kos;
- majoneza - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Sir je malo zamrznjen in mlet v večjem stanju. Jajca se močno, hladno, čisto in tri popolnoma enaka. Česen je stisnjen skozi stiskalnico, vsi povezali, postavili majonezo in temeljito premešali. Nato raztegnite film za hrano in pustite, da stoji nekaj ur. Po tem oblikujemo kroglice iz mase sira, izdelujemo snežake, okrasimo z zelenjem in jim služimo mizi.
Predjed iz bučke s česnom
Sestavine:
- bučke - 1 kos;
- paradižnik - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- česen - 1 stroka;
- zelenjava;
- rastlinsko olje;
- majoneza - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Torej začnite pripravljati prigrizek za pripravo zelenjave. Če želite to narediti, vzemite bučke, ga previdno umijte, obrišite z brisačo in odrežite na obeh koncih. Potem previdno odstranite pedicle in shinkuem tankih vzdolžnih plošč. Paradižnik najprej na polovico očistite, odstranite mesto, kjer je bila noga pritrjena, in jo razrežite na majhne rezine. Po tem, vzemite jajce, ga prelijte v široko ploščo, dodajte sol, poper po okusu in temeljito razrežite z vilicami ali žganjem.
Zdaj v ločeni majhni posodi iztisnemo majonezo, dodamo očiščen in stisnjen česen prek stiskalnice, temeljito premešamo. Nato vzemite široko ploščato ploščo, nalijte moko in namažite v njej pripravljene plošče iz bučk na obeh straneh. Po tem jih potapljamo tako, kot v mešanici jajc, in v približno 2 minuti hitro žgamo v ogrevani ponvi v rastlinskem olju.
Previdno odstranite že pripravljene bučke, jih položite na ploščo in med vročo, na eni strani namažemo z okusno majonezno omako . Širite na robu koščkov paradižnika, listov peteršilja in trdno zavrtite vse v zvitku.
Predjed korenčkov s česnom
Sestavine:
- predelan sir - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- majoneza - po okusu;
- česen - 3 stroka.
Priprava
Korenje se očisti in podrgne na velikem korenu. Surov sirimo v fino rezilo. Česen je olupljen iz lusk in stisnjen skozi tisk. Nato prestavimo vse sestavine v posodo solate, sezono z majonezo in temeljito premešamo. Pripravljeni prigrizek nazdravimo iz pšeničnega rženega kruha.