Jedi iz kaviarja niso nujno drago. Za precej skromno količino lahko kupite preprost kapelin, ali krap in iz svojega kaviarja, da preprosto in okusno prigrizite.
Dish z rdečim kaviarjem
Sestavine:
- testo iz puff kvasa - 1 pakiranje;
- rdeči kaviar - 1 lonec;
- sir "Philadelphia" - 200 g;
- koper;
- limonin sok - po okusu;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Puff testo narežite na kvadrate in vstavite naoljene oblike za pečenje piškotov. Pecivo iz piškote pecemo v skladu z navodili na embalaži.
Medtem pa mešalnik zmehča sir s sesekljanim koperjem, soljo, poprom in limoninim sokom. Maso sira smo dali v slaščičarski vložek in natančno smo položili v ohlajene košare. Na vrh postavite čajno žličko kaviarja.
Krožnik kaviarja kaviarja
Sestavine:
- Kruh Borodino;
- rastlinsko olje;
- česen - 2 stroka;
- Squash kaviar.
Priprava
Od kruha rezite skorjo in jo popražite v rastlinskem olju na obeh straneh. Vroči toast zmešamo s česno klobučo, namažemo s kaviarjem na vrhu.
Dish of Pike Caviar
Sestavine:
- kaviar za ščuke - 200 g;
- vinski kis - 1 čajna žlička;
- čebula (zdrobljena) - 2 tsp.
- rastlinsko olje - 140 ml.
Priprava
Zmešajte vse sestavine in služite prigrizku sardona s toasto belim kruhom.
Soufflé iz kaviarja krapa, krapa in kapelana
Za pripravo krožnika je kaviar primeren za kaviar krapov, kapelina ali katerekoli druge rečne ribe.
Sestavine:
- kaviar - 500 g;
- jajca - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 1 tbsp. žlica;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Opere in očistite iz filmov, jajca se pomešajo s surovimi rumenjaki, soljo, poprom in mehkim maslom. Čebula se podrgne na fino rezilo in se doda tudi v mešanico kaviarja. Vdihnite vmešan v mehke vrhove in se zmešajte s kaviarjem. Kalup za soufle je mazan z oljem in potresemo s krušnimi drobtinami, v njej postavimo suflo , polnjenje kalupa z 2/3. Dokler ne pripravimo peciva na 180 stopinj.
Dish iz kaviarja kapelana
Sestavine:
- Kaviar - 200 g;
- jajce - 1 kos;
- moko - 1 žlica. žlica;
- čebula - 1 kos;
- sol, poper;
- zelenice.
Priprava
Brušimo čebulo na majhen presek in se zmešamo s kaviarjem. Dodajte mešanico jajčec, moko, sol in poper po okusu. Temelj za palačinke smo postavili z zelenci.
V ponev ogrejemo rastlinsko olje in ocvrtimo palačinke z obeh strani do zlate barve.