Če želite razumeti, kaj je koristno za rdečilo za telo, morate paziti na njegovo sestavo. Vitamini, minerali, fitonidi in eterična olja so vse te snovi in povzročajo številne uporabne lastnosti redkev.
Koristne lastnosti in kontraindikacije za redkev
Spomladi poskrbi, da bo vsa živa bitja obnovila iz osiromašene zime. Zato so vse spomladanske zelenice preprosto "prelete" z aktivnimi snovmi. In redkev ni nobena izjema.
Predvsem v redkvici vitamina C , ki je še posebej potrebna spomladi, ko se zmanjša imuniteta. Majhna vrsta redkvice vsebuje več kot polovico dnevne norme askorbike, svetlejša zelenjava pa bolj je. Poleg povečanja zaščitnih sil telesa vitamin C izboljša elastičnost kože in posod.
Vsebuje redkev in vitamine B, pomembne za živčni sistem, kot tudi železo, kalij, natrij, fosfor , magnezij, riboflavin, tiamin in nikotinsko kislino. Pomembna količina vlaknin v tej zelenjavi pomaga znebiti povečanega holesterola in normalizirati delo črevesja. Naravni fitonidi dajejo redkvici antibakterijski učinek.
Dokazano je, da je redkev zelo koristna za ljudi, ki živijo na onesnaženih območjih, pomaga odstraniti toksine in radionuklide. Sestava rdečega rdečega pigmenta vključuje antocianin, ki pozitivno vpliva na vid in imuniteto, in kar je najpomembnejše - ta snov zmanjšuje stopnjo razmnoževanja rakavih celic.
Redkvica za diabetike je koristna, tk. pomaga zmanjšati krvni sladkor. Zaradi svojega holeretičnega delovanja je redkost v majhnih količinah indicirana pri boleznih jeter in žolčnika. Redkvica je potrebna tudi v prisotnosti endokrinih bolezni.
Ne jejte redkvice s takšnimi boleznimi, kot so razjede na želodcu in dvanajstniku, bolezni trebušne slinavke. Toda tudi zdravim ljudem ta zelenjava ni priporočljivo jesti v velikih količinah - lahko povzroči napenjanje in vnetje sluznice v želodcu.
Škoda lahko prinese in slabo kakovostno redkev. Dobra redkev mora biti težka, vendar ne suha, lupina - svetla, brez temnih madežev in razpok. Pri nakupu je vredno posvetiti vrhove - če je umrlo, potem je zelenjava že zastarela.
Kaj je koristno za redkev za ženske?
Za ženske je redkev koristno predvsem med nosečnostjo - spodbuja nastanek novih celic pri otroku. In v času dojenja redkev povečuje proizvodnjo mleka.
Migrena je predvsem ženska bolezen, učinkovito zdravilo, ki ga še ni bilo mogoče najti. Da bi ublažili napad bolečega glavobola, je mogoče, če v vijugu zmešamo malo sok iz redkvice.