Pizza velja za priljubljeno italijansko jed. Tradicionalna pica je tanka torta, pokrita z različnimi polnili. Danes bomo delili z vami nekaj zanimivih receptov za pico in klobase.
Pizza s klobasami in sira
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 1,5 kosi;
- pecilni prašek - ščepec;
- voda kuhana - 100 ml;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice.
Za polnjenje:
- nariban sir - 6 tbsp. žlice;
- klobase - 3 kosi;
- paradižnikov pire - 4 žlice žlice. žlice;
- začimbe.
Priprava
Pokrit s pergamentnim pergamentom. V skledo pomešajte pecilni prašek z prešano moko, postopoma prelijte v vodo in oljčno olje. Testo zmešamo z rokami in ga speremo na površino, prekrito z moko. Pečica se predhodno vžge in pusti, da se segreje na 190 ° C. Postavite osnove za pico na pekač, ga mastite s paradižnikovim pirejem in obilno spite z naribanim sirom. Klobase se očistijo iz filma, razrezane na tanke rezine in porazdelijo na površino pice. Sedaj postavite posodo v pečico in pečemo posodo 15 minut.
Pizza s klobasami in paradižniki
Sestavine:
Za preizkus:
- moko - 1,5 kosi;
- suhi kvas - 15 g;
- mleko - 1 kos;
- Maslo - 3 tbsp. žlice.
Za polnjenje:
- klobase - 400 g;
- trdi sir - 200 g;
- žarnica - 1 kos;
- paradižnik - 5 kosov;
- česen - 1 stroka;
- majoneza - 150 ml;
- začimbe.
Priprava
V globoki skledi vlijemo v moko, dodamo sol, narezano maslo iz masla in ga dobro zmešamo z vsemi rokami. Nato vnesemo kvas, razredčen v toplem mleku, zmešamo, vlijemo v moko in premešamo testo. Nato ga zavrtite na pločevino in pojdite na polnjenje. Paradižnik je moj, rezan v srednje rezine. Klobase se sprostijo iz embalaže, razrezane v kroge. Čebulna in česna očiščena in drobno narezana. Vse sestavine so nasoljene, poperjene po okusu, razpršene na testu, enakomerno porazdeljene, obilno posejane z naribanim sirom in zaliješane z majonezo. Zdaj pizzo pošljemo v predhodno segreto pečico in pecemo 30 minut pri temperaturi 170 ° C.
Recept za pico s klobasami
Sestavine:
- baza za pico;
- klobase za mleko - 300 g;
- česen - 1 stroka;
- kumare - 2 kosi;
- težki sir - 200 g;
- zeleni koper - 1 kup;
- pomarančni sok - 20 ml.
Za omako:
- listi meta - 50 g;
- kisla smetana - 100 ml;
- limonin sok - 30 ml.
Priprava
Sir je podrgnjen na majhni gredi. Klobase se sprostijo iz embalaže in razrezane v kroge. Kumara izprla, razrezane trakove. Listi meta se sperejo, posušijo, drobno nasekljajo. Česen se čisti in stisne skozi stiskalnico. Nadalje zmešamo v listi mete z meto, zelenjavo kopra, kislo smetano in limonin sok. Na osnovi pizze pripravite klobase, kumare, česen, potresemo s sirom in mastjo s kislo smetano omako. Pečemo pico v predhodno segreto pečico 15 minut in jo pred prelivanjem namažemo s pomarančnim sokom.
Pizza s klobasami in gobami
Sestavine:
- pripravljeno kvasovko;
- mlečne klobase - 10 kosov;
- surova klobasa - 200 g;
- sveži šampinjoni - 250 g;
- težki sir - 200 g;
- ketchup - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice.
Priprava
Pripravljeno kvasno testo, valjano v tanko plast in na robu mize, odrežemo klobase, razrezane na rezine. Zdaj rob pice je skrbno vezan, naredite majhne rezine in ga obrnite navzdol na pladenj. Po tem začnemo polniti pico s polnjenjem. Testo namažemo z mešanico kečapa in majoneze. Gobe se predelajo, razrezane na plošče, ocvrte v ponev in razširijo naslednji sloj. Nato obrnite klobase: ga razrežite na rezine, lepo položite na površino testa, potresite z naribanim sirom na vrhu in pečemo pico s stranicami klobas v pečici, dokler ne kuhamo.