Si poskusil sladke palačinke ? Če ne, priporočamo, da poskusite s to preprosto jedjo. Poleg tega ga ne bo težko pripraviti, za niz izdelkov pa bo najbolj zahtevna.
Takšne palačinke zaradi osnove squash-a so veliko bolj uporabne kot tradicionalne, okus pa bolj nežen in mehkejši.
Bučne sladke palačinke iz bučk - recept
Sestavine:
- bučke - 390 g;
- granulirani sladkor - 55 g;
- pšenična moka - 160-200 g;
- jajce - 1 kos;
- soda - 1/4 žličke.
- sol - po okusu;
- rafinirano olje za cvrtje.
Priprava
Za pripravo palačink s sladko squash bodo naredili vse zrelosti. Mlade bučke v celoti potresemo na najmanjši razrezu, medtem ko so bolj zrele najprej očiščene iz trdega zunanjega lupina in notranjosti z semeni.
Iz oljne celuloze iztisnite presežek tekočine, v preostalem maslu drevesa dodajte še sladkor, sol, premočeno jajce, ščepec soli in potresemo prešito moko. Vse dobro premešajte do popolnega raztapljanja bičastih kep. Z žlico namazamo pripravljeno testo na predhodno segreto rastlinsko olje iz rafiniranega olja in na obeh straneh porjavimo brusilce.
Za takšne palačinke lahko služite kislo smetano, med ali marmelado.
Sladke palačinke iz bučk na kefirju
Sestavine:
- bučke - 350 g;
- jajca - 2 kosi;
- kefir - 250 ml;
- pšenična moka - 160-200 g;
- granulirani sladkor - 35 g;
- soda - 0,5 tsp.
- sol - po okusu;
- rafinirano olje za cvrtje.
Priprava
Plodovi iz mojega mozga in obrišite suho. Nato jih spustite skozi najmanjšo rezilo in stisnite sok. V kašo pour kefir, dodajte jajca, sol, sladkor, soda, premešajte in prelijte v moko. Premešajte mazo do popolnega odstranjevanja kroglic za moko in nadaljujte s pečnimi palačinami.
V cvrtje nalijte malo rastlinskega olja, ga določite na ognju in ga ustrezno ogrejte. Na žlico smo malo squash in rjave palačinke z dveh strani.
Izpišemo papirnato brisačo, po nekaj minutah ga premaknemo na ploščo in ga postrežemo mizi s kislo smetano, marmelado ali medom.
Sladka bučka fritters z jabolki
Sestavine:
- bučke - 550 g;
- jabolka - 300 g;
- jajce - 1 kos;
- vanilin - ščepec;
- cimetova tla - ščepec;
- pšenična moka - 170-200 g;
- granulirani sladkor - 25 g;
- soda - 5 g;
- sol - po okusu;
- rafinirano olje za cvrtje.
Priprava
Pralni squash se očisti s kože in po potrebi odstranimo semena. Jabolka se očisti, narežemo na polovico in odstranimo jedro. Plodimo plodove na velikem grlu in določimo v globokem posodo.
Dodajte jajce, sladkor in sol v maso ter jo pustite vanilije in mletega cimeta. Nalijte prešano moko in premešajte. Na koncu serije dodajte soda. Konzistentnost testa mora biti debela in viskozna in podobna debeli kisli smetani.
Na krožnik, ki je ogreto z rastlinskim oljem, brez vonja nalijemo malo kuhanega testa in palice z dveh strani.
Sladke palačinke iz bučk z banano - recept
Sestavine:
- bučke - 550 g;
- banane - 2 kosi;
- cimet v prahu - po okusu;
- pšenična moka - 170-200 g;
- granulirani sladkor - 25 g ali po okusu;
- rafinirano olje za cvrtje.
Priprava
Zorava, čistim in se znebim sončničnih semen. Potem sadite plodove s finim rezilom in iztisnite dobro tekočino. Preostale bučke se zmešajo s pire bananami, po okusu dodamo cimet in sladkor, vlijemo v pšenično moko in dobro premešamo.
Pripravite palačinke na tradicionalen način, v rastlinskem olju v ogrevani ponvi do želenega rdečega rezultata.