Meatballs Meatball, katerih recept se lahko izbere iz spodnje izbire, bodo spremenili značilnosti okusa prve posode ali postali eden najboljših dodatkov za krompirjev okras, za žita, testenine, če okrasite s sokovi.
Kako narediti mesne kroglice iz polnjenja?
Pripravite mesne kroglice iz osnovnega mletega mesa, še posebej, če poznate glavne skrivnosti in tanke pri ustvarjanju jajčnih kroglic:
- Mleto meso se lahko uporablja iz mesa ene vrste ali, idealno, iz kombinacije več sort.
- Pogosto se mesna osnova dopolnjuje z nežnim kruhom in za začinjeno čebulo, česen in začimbe.
- Za mesne kroglice dobro ohranja obliko, pripravljeno mlete meso skrbno pretepa, dviganje in vrnitev v skledo.
Kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa za juho?
Najboljše možnosti za izdelavo dišeče bogate juhe so mesne kroglice iz domačega mletega mesa, ki jih lahko proizvedemo iz svinjine in govejega mesa v enakovrednih razmerjih ali z enokomponentno osnovo. Iz tega števila izdelkov bomo pridobili del mehurčkov, ki bi zadostovali za polnjenje vroče, dvolitne kuhane juhe.
Sestavine:
- Formeeat - 400 g;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 30 g;
- sol, črni poper.
Priprava
- Pripravite zarezo, meso zvijete skozi meso za mletje.
- Na enak način očiščena čebulica je mleto.
- Dodajte mehko maslo v mase, dodajte sol, poper, premešajte in odvračajte.
- Zbirajo se žlička mletega mesa, jih valjamo v obliki kroglic, ki jih dodamo juhi in kuhamo 7-10 minut.
Meatballs recept z mleto omako
Okusno in apetizirno posodo za drugo pa bodo mesne kroglice iz piščančjega mletega mesa in omaka. Lahko uporabite katero koli drugo meso, piščanca pa olajša kulinarično sestavo in jo naredi manj kalorično. Jogurt bo odlično dopolnjeval okras krompirja, riža, ajde in tudi popolnoma primeren za kuhano testenino.
Sestavine:
- piščančja minerina - 400 g;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- korenje in paprika - 1 kos;
- Gruzijski adzhika in paradižnikova pasta - 1,5 tsp;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- voda - 1,5 skodelice;
- olje - 50 ml;
- moke - 1,5 tsp.
- poper, sol.
Priprava
- Mleto meso se zmeša z jajcem, čebulo in začimbami, nastalimi iz nastale mase gredice.
- Prebite čebulo s korenčkom, dodajte sesekljano papriko, preostale sestavine s seznama, sezono omako in pustite vreti.
- Polnjene mesne kroglice iz piščančje klobase in 20 minut hramite.
Meatballs Meatball - recept
Mesne kroglice mletega mesa, katerih recept boste našli spodaj, so izdelani iz govejega mesa. Nenavaden okus in izvirnost jedu bodo dodali na osnovi cedrovih orehov in trdega sira. V idealnem primeru je bolje, da uporabite pecorino romano, vendar če takega ne morete, lahko vzamete kateri koli drug s pikantnim okusom in trdno strukturo. Po porabi uro, lahko hranite okusno hrano štirih.
Sestavine:
- mleto goveje meso - 800 g;
- krušne drobtine - 3 skodelice;
- mleko - 1 steklo;
- Pinjole - ¼ skodelice;
- paradižnikova omaka - 4 skodelice;
- jajca - 1-2 kosi;
- česna zob - 3 kosi;
- Nariban sir, sesekljan peteršilj in moko - ½ skodelice;
- sol, poper, olje za cvrtje.
Priprava
- Drobite mleka namakajte v mleko in premešajte z mleto meso, oreške, peteršilj, sir, česen in jajca.
- Sezono maso, okrasite okrogle izdelke, jih potresite v moko in popržite v olju.
- Mešane kroglice nalijemo iz mletega govejega mesa z vročo omako in počakajte 30 minut pod pokrovom.
Mesne kroglice s mletim mesom in rižem - recept
Nadalje, kako narediti mesne kroglice iz mletega mesa z rižem. Dejansko - to so enake mesne kroglice, vendar manjše po velikosti. Kot omako, ki se uporablja za gašenje izdelkov, lahko uporabite samo kislo smetano, smetano, paradižnik ali mešanico več vrst. Od navedenega števila izdelkov bo 4 polnopravnih delov.
Sestavine:
- predjed - 800 g;
- riž - 1 steklo;
- jabolka - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- česen - 1-2 zob;
- čebula - 3-4 kosov;
- jajce - 1 kos;
- moko - 1 žlica. žlica;
- juha - 1 l;
- smetana - 200 ml;
- paradižnikova pasta - 100 g;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Polnjenje se pomeša z žarnico, naribanim jabolkam, jajcem in kuhanim rižem.
- Masovno sezono, od nje obliko okrogle gredice, jih postavite v ponev.
- Preostanek zelenjave, dodajte moko, testenine, smetano, prelijte juho, sperite začimbe in pustite vreti.
- Pražite mesne kroglice s mletim mesom in rižem ter pečemo 25-30 minut.
Mesne kroglice iz polnila iz puranov
Mehurčki iz puranovega mesa , katerih recept je naveden spodaj, niso samo okusni, ampak so zaradi lastnosti mesa še vedno koristni in hranljivi. Lahko jih položimo v juho ali jih položimo v omako po izbrani osnovi, po želji, predhodno ocvrto v olju. Samo 50 minut - in okusno nego za 4 osebe na mizi.
Sestavine:
- zarez iz purana - 800 g;
- jajce - 1 kos;
- čebula - 2 kosi;
- sesekljana zelišča - 1,5 tbsp. žlice;
- omaka - 1 l;
- sol, poper, olje.
Priprava
- Pridelajmo mleko s čebulo, jajcem, zelenjavo, sezono.
- Okrasite okrogle gredice, jih prelijte z omako.
- Mesne kroglice iz mesa puranke za 25-30 minut.
Mesne kroglice iz svinjskega svežnja
Pripravite mesne kroglice iz mletega mesa, katerega recept je naveden v naslednjih priporočilih, lahko suh in okus naredite bolj sočen in okusen, ki ga dopolnjujejo ne le s krepkim in hranjim mesnim izdelkom, temveč tudi velikodušno okusom s sokovi. Po porabi približno uro, lahko pripravite obrok za štiri.
Sestavine:
- mleto svinjsko meso - 800 g;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 1 zob;
- krušne drobtine - 1 steklo;
- korenje - 1 kos;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- smetana in paradižnikova omaka - 1 steklo;
- juha - 1 l;
- sol, poper, začimbe, maslo, zelenjava.
Priprava
- Polnjenje se zmeša s prepojenimi drobtinami, čebulo, česnom.
- Masa sezone, naredi iz nje prazne, jih panier v moki in rjavi.
- Dodajte čebulo, korenje, dodajte smetano, paradižnik, juho, začimbe.
- Zabijte gredice v posodi.
- Mesni kroglice iz mesa svinjine in sokov 30 minut.
Meatballs Meatball
Mehurčki iz ribje mace, katerih recept je enostaven za uporabo, bodo navdušili ljubitelje ribjih jedi. Za izdelke je značilna visoka hranilna vrednost skupaj z nizko vsebnostjo kalorij. Pogosto jih piha v paradižniku ali paradižnikovih kremnih omaka z dodatkom naribane ali narezane zelenjave. Priprava 4 obrokov traja 50 minut.
Sestavine:
- mleto ribe - 700 g;
- kruh belega kruha - 150 g;
- mleko - 100 ml;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- jajce - 1-2 kosi;
- paradižnik - 700 g;
- bučke (neobvezno) - 200 g;
- česen - 1 stroka;
- sol, poper, origano, bazilika, olje.
Priprava
- Mleto meso, mešano z namočeno v mlečnem kruhu, jajcu in čebuli.
- Dodajte drugo čebulo s korenčkom v olju, dodajte zemeljski paradižnik, bučke, česen, začimbe, gnetite 10 minut.
- Izdelane so gredice, se spustijo v omako in okusne mesne kroglice segajo 20 minut.
Mesne kroglice v mletem mesu
Priprava mesnih kroglic iz mletega mesa se v tem primeru razlikuje od predhodne toplotne obdelave izdelkov. Po registraciji pečeni izdelki pečemo v pečici do popolne pripravljenosti z dodatkom omake, ki jo lahko izdelamo v skladu s priporočili receptov ali izdelamo na svoj način. Celoten postopek ne bo trajal več kot eno uro.
Sestavine:
- Formeeat - 1 kg;
- jajce - 1 kos;
- štruce - 1/3 kosov;
- čebula - 2 kosi;
- česen - 3 zobe;
- paradižnikova pasta - 100 g;
- juha - 1 l;
- sol, poper, olje, začimbe.
Priprava
- Iz mletega mesa, jajc, namočene hlebca, pripravite obdelovance, jih položite v kalup in pecite na 200 stopinj 15 minut.
- Dodajte čebulo s česnom, dodajte testenine, juho, začimbe, zavrite in zalijte izdelke v obliki.
- Pečemo posodo še 15 minut.