Zelje je cenovno ugodna in priljubljena zelenjava, ki je vključena v recepte različnih jedi. Ne zanima se samo okus, ampak v korist, zaradi prisotnosti velikega števila mikro- in makro elementov, pa tudi vitaminov, pomembnih za pravilno delovanje telesa. Tudi po toplotni obdelavi ostajajo številni vitamini v tem izdelku. Treba je omeniti, da ima vsaka blagovna znamka svoje prednosti.
Katere vitamine so v kislemu zrnju?
Koristne snovi v fermentiranem proizvodu niso samo v rastlinskem, temveč tudi v slanici. Poleg tega je treba omeniti, da vztrajajo več mesecev. Ta najljubši prigrizek se lahko pohvali s prisotnostjo vitaminov B, A in C. Med vsemi zelišči se izraža z veliko količino vitamina K, ki izboljša koagulacijo krvi.
Katere vitamine vsebujejo beli zelje?
Kot del tega zelenjave je veliko askorbinske kisline, katere natančna količina je odvisna od sorte rastlin. Poleg tega zelje ohranja to koristno snov že dolgo časa. V belih kupusih so vitamini B pomembni za normalno delovanje živčnega sistema. V tej zelenjavi je koristen vitamin A.
Katere vitamine so v cvetači?
Med vsemi vrstami rastlin je cvetača večina askorbinske kisline. Vrednost tega proizvoda je posledica prisotnosti vitamina A, E, D in K. Glede na prisotnost velikega števila vitaminov in mineralov ni presenetljivo, da cvetača izboljša antioksidativno obrambo telesa. Omeniti velja tudi pozitiven učinek cvetače na prebavni sistem.
Katere vitamine so v morskih algah?
Ta izdelek je znan po prisotnosti velike količine joda, vendar je treba omeniti bogato vitaminsko sestavo. Morski kale vsebuje vitamin A , E, C, D in skupino B. Z redno porabo lahko podaljšate mladost, zmanjšate količino holesterola in izboljšate koagulacijo krvi.