Solata svinjskega srca - precej nezahtevna pri kuhanju in ekonomična jed, ki se prav tako izkaže za neverjetno okusno, zadovoljivo in uporabno. Danes bomo delili z vami več možnosti in vam povedali, kako pripraviti solato iz srca.
Recept za solato od svinjskega srca
Sestavine:
- perje zelene čebule - po okusu;
- svinjsko surovo srce - 1 kos;
- jajce - 5 kosov;
- začimbe;
- česen - 3 stroka;
- majoneza - po okusu.
Priprava
Da bi pripravili solato iz svinjskega srca, vzamemo jajca in jih kuhamo trdo kuhano. Nato očistite in narežite na kocke srednje velikosti. Zelena čebula je drobno odrezana. Svinjsko srce izperemo, vlijemo z ledeno vodo in pustimo eno uro. Nato ga prenesite v lonec vrele vode in kuhajte približno 2 uri. Po tem se meso ohladi, zdrobimo v kocke in zmešamo z zeleno čebulo in jajci. Potem stisnemo olupljen česen, napolnimo solato z majonezo in premešamo.
Recept za hitro solato iz srca
Sestavine:
- svinjsko surovo srce - 1 kos;
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- orehi - 30 g;
- kumarice - 10 kosov;
- sir trdih sort - 100 g;
- začimbe;
- majoneza.
Priprava
Svinjski stranski proizvod se kuhamo, dokler ni pripravljen in ga razrežemo na tanke trakove. Čebulice so očiščene, razrezane s polovičnimi obroči in z naribanim korenjem gremo v zlato barvo. Gherkin seseklja tanke plošče. Olupljeni orehi se zdrobijo in sir se razreže ali naribani. Ko so vsi izdelki pripravljeni, jih položite v globok klavir in premešajte. Sezono z majonezo in služite jedu na mizi.
Slastna solata svinjine srca
Sestavine:
- svinjsko surovo srce - 200 g;
- žarnica - 2 kosi;
- majoneza;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- grah v pločevinkah - 50 g;
- konzervirana koruza - 50 g;
- začimbe.
Priprava
Svinjsko srce izperemo, kuhamo, dokler ne kuhamo, nato pa narežemo na kocke. Bolga paprika se predeluje, očisti iz semen in tudi zdrobi na kockah. V globokem posodu razpršimo koruzno koruzo z zelenim grahom, brez tekočine, dodamo papriko in sesekljano čebulo. Nato razpršimo stranski produkt in napolnimo posodo.
Preprosta solata svinjine srca s suhimi slivami
Sestavine:
- jajce - 5 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- svinjsko srce - 2 kosi;
- sir - 100 g;
- suhe slive - 150 g;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- namizni kis;
- začimbe.
Priprava
Svinjski stranski proizvod se skuhamo, dokler ni pripravljen in ga razrežemo na naključne kose. Jajca kuhamo trdo kuhano, očistimo in utrjujemo na velikem žaru s sirom. Očistimo žarnico, polomijo polkrog in ju marinimo v kisu, razredčimo z vodo. Na velikem grindu po olupljenem korenju trpite in ga pustite, dokler na olju ne mehko. Slive brez jam so narezane na polovice. Zdaj zmešamo vse pripravljene izdelke, jim dodamo okus začimb in sezono z majonezo.
Recept o solat iz vrelega srca
Sestavine:
- žarnica - 3 kosi;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- rastlinsko olje - 100 ml;
- korenje - 500 g;
- srčna svinjina - 350 g;
- začimbe.
Priprava
Svinjsko srce kuhamo v slani vodi 2 uri in pustimo, da se popolnoma ohladi. Potem meso razrežemo v tanke trakove. Korenje se očisti, razrezane in žarnice se na polovičnem prerezu. Zdaj gremo zelenjavo ločeno v rafiniranem olju in ko se ohladi, solato namastimo v služilni rozeti. Prvič, čebulo, nato malo kuhanega srca in pokrijte z majonezo. Naslednji sloj postavimo malo ocvrto korenje, nato preostalo srce in ponovno zalivamo z majonezo. Zadnji sloj položimo preostalo korenje, okrasimo solato iz kuhanega svinjskega srca s svežimi palčnimi palicami in ji damo mizo!