Kombinacija bučk in češenj

Nenavaden recept za domačo žetev za zimo je priprava kompote iz bučk in češenj. Nevtralni okus kukavic v kombinaciji s češnjo sirom bo ustvaril pijačo, ki spominja na okus sirupa , pridobljenega s konzerviranjem tropskega tropskega sadja - ananasa. In meso tkiva v taki kompoti je težko razlikovati od naravnega ananasa. V saladi zamenjave nihče ne bo opazil.

Pridelki, kot so bučke in češnje, so dovolj visoki, da lahko vsaka gospodinja, ki je preučila recept za pripravo, zlahka zapre to nenavadno pijačo. Za pripravo se uporabljajo samo zrele plodovi, sam proces pa je zelo enostaven in hiter.

Spodaj vam bomo povedali, kako pripraviti kompot iz bučk in češenj.

Recept za kompot iz češnje slive in bučke za zimo

Sestavine:

V eno tri litrsko kozarec:

• bučke - 900 g;
• rumena sliva - 300 g;
• granulirani sladkor - 300 g;
• prečiščena voda - 2 litra.

Priprava

Rumeno češnjevo slivo speremo s tekočo mrzlo vodo in vržemo do spodnjega perila in pari deset minut. Zrne so moje, se znebimo jedra z celulozo in semeni, kot tudi iz lupine, razrezane na kocke in pospravljene v pločevinko nad slivico. Voda segrejemo do vrenja, vlijemo v kozarec in pustimo, da se ohladi do prijetne toplote, prekritega s sterilnim pokrovom. Potem vrnemo tekočino nazaj na posodo, prelijemo v sladkor, kuhamo pet minut in jo nato prelijemo v kozarec. Takoj zapečemo pokrov in postavimo kompot pod toplo odejo za samoterifiko, obrnemo kozarec na glavo. Ko se kompot ohladi, ga odstranimo v temno mesto za shranjevanje.

Kompot zimskih sliv in bučarskih obročkov za zimo

Sestavine:

• bučke;
• rumena sliva;
• granulirani sladkor - 200 g;
• prečiščena voda - 1 liter.

Priprava

Banke speremo s sodo raztopino, steriliziramo preko pare in posušimo. Vsaka izmed njih je napolnjena za tretjino s pralno in suho slamo češnje. Sproži me, lupite in razrežite v kroge, en centimeter debel. Izbriši jedro s semeni s kozarcem, obroči, ki spominjajo na konzervirani ananas. Postavimo jih na vrh slive, napolnimo kozarec na vrh in nalijemo sirup. Za pripravo, prinesite vodo do vrenja in dodajte sladkor s hitrostjo dvesto gramov na liter tekočine. Pokrivamo kozarce s sterilnimi pokrovi in ​​frotirno brisačo in pustimo, da se ohladijo.

Vrnite sirup v ponev, jo zavrite, vreti dve minuti in ponovno nalijte v pločevinke. Takoj pokrivajte pokrov, obrnite pločevinke na glavo, pokrijte s toplo odejo in pustite, da se ohladi v celoti.