Zdaj je čas za jagode in sadje - čas je, da naredimo konzerviranje. Danes vas bomo naučili, kako pravilno pripraviti dišečo marmelado marmelado. Delikatesnost se izkaže za neverjetno aromatična, okusna in bogata barva vas bo navdušila tudi v deževnem vremenu.
Recept za marmelado marelice v multivarku
Sestavine:
- Marelice zrele - 605 g;
- sladkor je majhen - 305 g;
- limona - 20 g.
Priprava
Marelice pranje, se razširijo na brisačo in posušijo. Previdno odstranite kosti iz njih, jih zlomite na polovice. Vrzite sadje v posodo multivarka, dodajte sladkor, iztisnite sok iz limone in zaprite napravo s pokrovom. Izberemo »Kaljenje« in označimo približno 55 minut. Občasno odprite pokrov in premešajte vsebino. Po pripravljenem signalu vroče marelične marmelade položite na pol litrovih kozarcih in jih zvijte navzgor.
Recept za marmelado brez marmorja "Pyatiminutka"
Sestavine:
- Marelični vrt - 2 kg;
- sladkor - 605 g.
Priprava
Marelice izperemo, posušimo in odstranimo kosti, ki se razširijo na polovice. Plodite plodove v globoki ponvi, prelijte sladkor, premešajte in pustite 10 ur, pokrijte vrh z gazo. Po tem smo posodo pospremili na ogenj in z mešanjem prinesli marmelado v vrenje. Okus kuhati 5 minut, občasno premešajte z leseno žlico. Nato iz vročega marmelade iztegnite sterilne majhne kozarce, zavite in obrnite navzdol. Blazinico zavijemo v odejo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
Recept za jam marelice brez semen z limono
Sestavine:
- Marelice zrele - 990 g;
- limona - 85 g;
- sladkor je majhen - 505 g;
- zemeljski cimet - do okusa.
Priprava
Marelice so dobro oprane, obrišite suho in previdno izvlečite kosti, da ohranite sadje v celoti. Nato posadimo sadje v posodo, nalijemo sladkor in ga damo na srednjo vročino. Po vrenju zmanjšajte toploto in kuhajte zdravilo 20 minut, s peno vzemite mehurček. Na koncu vrzi cimet in limono, sesekljan z luknjo v majhnih kockah. Kondicijo kuhajte še 5 minut, nato popolnoma pustite marmelado marmelado brez jam in služite za čaj ali položite na čiste kozarce in zvijete za zimo.
Recept za marmelado marelic brez semen za zimo z želatino
Sestavine:
- marelični vrt - 990 g;
- želatina - 30 g;
- sladkor - 405 g.
Priprava
Z opranim sadjem odstranimo kosti in jih razdvojimo na polovice. Vrzite sadje v ponev, dodajte sladkor, želatino, mešajte in pustite na dan. Nato pospravimo posode na ogenj in vsebino segrejemo do vrenja, s peno odstranimo pepel. Mambo kuhajte 5 minut, nato pa nalijte sterilne kozarce in zaprite s pokrovčkom kapra.
Recept za marmelado marelice v sirupu
Sestavine:
- marelice - 990 g;
- sladkor - 1,5 kg;
- limona - 5 g;
- voda 405 ml.
Priprava
Izberemo zrele marelice, speremo, posušimo in odstranimo jame. Nalijte posodo z vodo, jo zavrite in previdno potapljajte sadje. Blanšite jih 2 minuti, nato pa ohladite in zavrzite v cedilu. V kuhalniku nalijemo sladkor, prelijemo vodo, premešamo in damo sirup na peč. Po vrenju znižamo natančno pripravljeno sadje in kuhamo dobrote 10 minut. Nato odstranimo delikateso, jo popolnoma ohladimo in nato znova položimo na srednji požar in kuhamo 10 minut po vrenju. Postopek ponovite nekajkrat, nato pa položite marmelado v kozarce in jih zvijte s pokrovi.