Kdaj, kot zdaj ne bi morali pripraviti breskev. Sladki breskovi breskev vam bodo pomagali, da se v zimskem času zberejo v poletje za skodelico vročega čaja. Še naprej bomo delili celo vrsto receptov za breskev.
Gem od breskev za zimo
Sestavine:
- breskev - 1,5 kg;
- sladkor - 1 kg;
- sok 1 limone.
Priprava
Breskve so moje, posušene in olupljene. Pečeno kašo smo narezali na kocke in jo dali v debelo steno. Zaspali smo s pražnjenjem sladkorja, prelili limonin sok in dali pecivo na ogenj. Počakamo, da vsebina posode doseže vrenje, po kateri začnemo odstraniti nastalo peno. Po odstranitvi pene zmanjšajte ogenj na majhno in kuhajte džem, dokler se vsebina žlahtnitelja ne zmanjša za polovico, sam pa ne bo dovolj debel, da enakomerno pokrijejo žlico.
Obstaja še en način, kako preveriti razpoložljivost marmelade, ker se s tem pripravi krožnik in jo pred zamrzovanjem dajte v zamrzovalnik. Pijte malo džema na površini in si oglejte oblikovano kapljico: če dobro ohranja obliko in se ne razširi, je marmelada pripravljena. Zdaj ostaja le, da se zalijemo čez predhodno sterilizirane banke in zvijemo.
Kako kuhati marmelado od breskev?
Sestavine:
- cimet palice - 8 kosov;
- janež zvezde - 8 kosov;
- stroka - 16 popkov;
- breskve - 5-6 kosov;
- limonin sok - 1/4 stoletja;
- sladkor - 7 1/2 tbsp.
Priprava
Breskve so moje, posušene in olupljene. Z celulozo odstranite kožo in jo razrežite na kocke. V breskev smo položili breskve in zaspali s sladkorjem. Več prelijemo v limonin sok in postavimo posodo na ogenj. Gojimo sadje na srednji vročini z neprestanim mešanjem in snemanjem nastale pene.
Na dnu steriliziranih pločevink smo postavili 2 popka karanfila. Izpolnite z vročim marmelado, dodajte cimetovo palico in zvezdo janeža. Zdaj ostane samo za pokrivanje kozarcev s sterilnimi pokrovi in jih postavite v shrambo 2 tedna. Po času breskev se zbere okus in vonj začimb. Ta marmelada se lahko uporablja ločeno in se uporablja za pečenje receptov.
Gem iz breskev v multivarku
Sestavine:
- breskve - 4 kosi;
- slive - 400 g;
- jabolka - 2 kosi;
- hruška - 1 kos;
- sladkor -1 kg;
- sok 1 limone;
- ingver nariban - 1 čajna žlička;
- koriander - 1 čajna žlička.
Priprava
Breskove in slive, razrezane na polovico, odstranite kamen in odrežite sadne kocke. Podobno zmanjšamo jabolka in hruške. Plodimo v skodelico multivark in sipamo limonin sok. Vklopimo način "Multi-cook" in temperatura je 130 stopinj, napolnimo sadje s kozarcem vode in pokrijemo s sladkorjem. Po 30 minutah kuhanja bo pripravljena marmelada iz jabolk in breskev.
Kako kuhati marmelado od breskev?
Kjer lahko več aromatski in izvirni drevesni breskev lahko naredijo rožmarinke. Če celotne veje ni mogoče najti - zamenjajte iz čajne žličke dokončanih iglavcev rožmarina, ki se prodajajo v kakršni koli supermarketi.
Sestavine:
- breskve - 1,5 kg;
- limonin sok - 1/3 stoletja;
- sladkor - 4 3/4 kosov;
- rožmarin - 4 veje.
Priprava
Breskve so očiščene iz kamna in razrezane na kocke. Prenesite breskve v globoko skledo in prelijte limonin sok. Potresemo ves sladkor, dodamo rogljarje in mešamo. Posodo pokrijte z gazo in pustite 4 ure. Ob koncu časa se sladkor raztopi v breskevem soku.
Pripravimo si breskve s sirupom v lonček in vse postavimo na ogenj. Zmešajte marmelado in kuhajte 12-15 minut ali dokler se sirup ne zgosti. Velik kos drozge s stiskalnico za krompir, nastala pena se odstrani. Na sterilne kozarce nalijemo marmelado in jih zvijamo.