Krtačni okus jagode čokolade pogosto prestraši mnoge, ki jih preprosto zavrnejo, tudi kljub temu, da je njihova koristnost in vitamini všeč. Ampak, če kuhate marmelado ali marmelado iz kupeja, potem je v tej obliki užitek z užitkom, kar daje telu le korist. Danes se bomo pogovarjali o tem in natančno pojasnili, kako pripraviti okusno in najbolj uporabno marmelado iz črne čokolade za zimo.
Kako narediti marmelado iz črne čokolade in jabolk za zimo - recept
Sestavine:
- pepelnik v aruguli - 1,5 kg;
- jabolka - 610 g;
- voda filtrirana - 320 ml;
- granulirani sladkor - 2,3 kg.
Priprava
Posebej okusen je marmelada črne piščančke z dodatkom jabolk. Slednje je bolje izbrati kislo-sladko dišeče sorte, na primer, kot Antonovka. Sadje, prihranimo iz jedra, rezimo na rezine in dodamo malo vode, pustimo pod pokrov petnajst minut ali do mehkega. Na enak način naredimo enako kot črna. Polnjene jagode napolnite z vodo in kuhajte peč. Po mehčanju jagode mase skupaj z jabolko, mletjem skozi sito in pomešanje nastalega pire krompirja s sladkorjem. Kesanje z majhno toploto zavrtimo do želene gostote, nato pa pakujemo še vroče na sterilne in suhe vsebnike, jih zapremo in obrnemo, da obdelovancu damo samo-sterilizacijo, zavito z odejo.
Gem iz črne čoke s slivom v multivarku
Sestavine:
- pepelnik v aruguli - 1,5 kg;
- slive - 610 g;
- voda filtrirana - 320 ml;
- granulirani sladkor - 2,3 kg.
Priprava
Chokeberry je popolnoma združen v različnih praznih mestih s slivami. Gem ni nobena izjema. Takšno poslastico pripravimo v multivarku in potrdimo pravilnost te izjave. Oprane slive, delite na polovice, odstranite kosti, vendar vzemimo rowan, speremo in zavržemo neizbrane vzorce. Zdaj je treba sliv in črna češnja zdrobiti v mešalniku ali pa nekajkrat preskočiti skozi meso za mletje.
Nastala masa jagodičaste slanine se zmeša s sladkorjem in prečiščeno vodo, nameščeno v zmogljivost več naprav in nastavi napravo za način "gašenje". Delikateso pripravimo v roku dveh ur, od časa do časa pa mešamo vsebino multivarke.
Pripravljeno drozge je treba zaviti v vroči obliki v suhih, kuhanih kozarcih, zapečatenih s sterilnimi pokrovi, kot v prejšnjem primeru, pod toplo odejo, samoperilizirati in počasi ohladiti.