Med ribami vrste trsk je najpomembnejša dirkalnica. Ulovljen je v velikih količinah in poslan ne samo v trgovine, temveč tudi v jedilnice s sanatorijem preventivnega tipa. To nakazuje, da polica ne vsebuje samo hranilne vrednosti, temveč tudi koristi za zdravje ljudi.
Veliko število strokovnjakov za prehrano priporoča sistematično uvajanje polena v svojo prehrano . Praktično vsa ta riba sestoji iz vode in beljakovin, ki jih telo zlahka absorbira. Edinstvena sestava rib je učinkovita pri virusnih, genitourinarnih in glivičnih obolenjih.
Zakaj je polotok koristen?
Najbolj dragoceni del rib je kaviar. Prednosti in škode, ki jih povzročajo ličinke, so dobro znane tistim, ki poskušajo nadzorovati njihovo težo. Zamrzovalna korenina se lahko jedo v kuhani ali ocvrti obliki ali kot sestavini nekaterih jedi. Toda prednosti konzervirane jeter in ličinke so sporne, saj s tem načinom spravite škodljive konzervanse. Poleg tega je trgovina kaviar veliko soli, kar ni dobro za zdravje.
Uporaba ličinke je posledica njegove izjemne sestave, ki vključuje ne samo beljakovine, ampak tudi vitaminsko-mineralne komplekse. Veliko količine beljakovin in hranilnih snovi v škržni škatlici je koristno za tiste, ki potrebujejo izboljšanje zdravja, obnovo bolezni ali obnovo fizične moči. Jetra na kolutu pomaga ljudem z slabim vidom in težavam s ščitnico.
Kalorična vsebnost ličinke je zelo nizka. Na 100 g kaviarja je približno 132 kcal. To vam omogoča, da ga uporabljate v majhnih količinah v prehranski prehrani, da bi nadomestili pomanjkanje hranilnih snovi.
Kiviar in jetra je treba uporabljati previdno pri ljudeh, ki imajo alergične reakcije in trpijo zaradi resnih bolezni prebavil, drugače je kaviar te ribe neškodljiv.