Odločili ste se, da boste izgubili težo, saj boste kot dodatna sredstva za ingver, vendar ne poznate receptov z njim? Razmislili bomo o različnih možnostih, kako pripraviti koren ingverja in dobiti najbolj drugačne, izvirne in edinstvene okuse, tudi na podlagi že poznanih jedi.
Mariniran koren ingverja: načini kuhanja
Praviloma jedo kislega ingverja z japonskimi jedmi - suši ali zvitki. Vendar pa je ta dodatek univerzalen, lahko okrasite solate, ga dodajte na ploščo do mesnih in ribjih jedi. Čim pogosteje vključite ta začinjen dodatek v vaš meni, več bo vaš metabolizem deloval.
Seveda lahko kupite kuhanega ingverja, vendar za tiste, ki raje vse doma, obstaja več receptov, s katerimi lahko domišljate korenine doma z uporabo komponent, ki jih lahko najdemo v katerem koli dobrem supermarketu.
Classic kislega ingverja
Sestavine:
- koren ingverja - 200 g;
- sol - 1 čajna žlička;
- sladkor - 3 tsp;
- kis (vino ali riž) - 1 žlica;
- sojina omaka - 1 tsp;
- voda - 0,5 litra.
Priprava
Koren ingverja je olupljen, rezan na tanke rezine (v ta namen je priročno uporabljati zelenjavni lupinar ali nož za zelje). Kosi prelijemo s hladno vodo, jih zavrite in ohladimo. V tem času naredite marinado: zmešajte kis, sojino omako, sol in sladkor, zavrite. Ingver izlijemo vodo, prelijemo marinado, tri dni pustimo v hladilniku pod pokrovom. Potem ga lahko pojedo.
Preprosto pobran ingver
Sestavine:
- koren ingverja - 500 g;
- sol - 1 čajna žlička;
- sladkor - 3,5 tbsp;
- rižev kis - 1 kos;
- voda - 2 litra.
Priprava
Koren ingverja je olupljen, rezan na tanke rezine (v ta namen je priročno uporabljati zelenjavni lupinar ali nož za zelje). Vreli 2 litra vode z žlico soli, s sesekljanim ingverjem s to raztopino nalijemo 5-7 minut. Izpraznite vodo in pustite 0,5 skodelice za marinado. V tej vodi dodamo kozarec riževega kisa, 3,5 žlici žlici. žlico sladkorja, dobro premešajte. Ginger je dal v kozarec in prelil marinado. Naslednji dan je ingver pripravljen!
Glavna stvar je, da vaša hrana ostaja okusna in raznolika - to je nepogrešljiv pogoj za harmonično izgubo teže! Izogibajte se oljnati, sladki in mokri hrani, nato pa tudi majhna količina kislega ingverja zadostuje za pospešitev izgube teže.
Koren ingverja za hujšanje: recepti
Ni skrivnost, da nekakšen koren ingverja ne uživa kot vsi. Vendar pa boste verjetno našli vsaj eno ali dve vlogi za sebe, v katerih bo ingver odlično ustrezal.
Goveje pene začinjeno pečeno
Sestavine:
- goveje meso - 0,6-0,8 kg;
- sojina omaka - 75 ml;
- voda 125 ml;
- Ruženi ingver - 1 žlica.
- česen - 1 stroka;
- zeleni - 1 kup;
- poper, sol - po okusu.
Priprava
V ločeni skledi zmešajte vse sestavine za marinado, nato jih prestavite. V marinadi zavijete en kos govejega mesa, pokrijte, pustite 1-2 uri. Po tem položite goveje meso v rokav za pečenje, pazljivo pritrdite konca, na vrhu v vrečki, naredite nekaj majhnih čepov za odvod zraka. Pečemo v pečici 40-60 minut pri temperaturi 200 stopinj. Ta jed je okusna in vroča in hladna.
Enostavna solata z ingverjem
Sestavine:
- kozice, olupljene - 1 steklo;
- zelje Peking - 300 g;
- Kuhano jajce - 2 kosi;
- ingver nariban - 1-2 tsp;
- sok tretjine limone;
- 2 tbsp. žlice sojine omake;
- sol, poper po okusu.
Priprava
Kozica, mešana s sesekljanim zeljah in jajci, zmešamo vse druge sestavine in sezono solato.
Če želite, lahko koren ingverja v receptih pogosto uporabljate, če vam je všeč njen okus. Dodajte ga v mesne in zelenjavne jedi in uživajte v posodobljenem okusu!