Globalizacija problema prekomerne telesne mase prisili dietetike, znanstvenike in druge osebnosti, da iščejo nove načine za izgubo teže. Novosti na tem področju vključujejo gobe shiitake , ki so jih ljudje že dolgo občutili prebivalci Kitajske in Japonske. Tam se šteje za "eliksir" življenja.
Prednosti in škode gob Shiitake
Bogata sestava mineralov, vitaminov in aminokislin nudi številne lastnosti:
- Gobe so nizko kalorična živila, zato jih je mogoče varno vključiti v meni različnih diet.
- Izboljša živčni sistem, kar pomaga pri boljšem prenosu stresnega stanja v obdobju izgube teže.
- Količina holesterola v krvi se zmanjša.
- Hitrost poteka presnovnih procesov se povečuje.
- Poveča proizvodnjo jetrnih encimov, ki razgrajujejo beljakovine in maščobe.
- Je choleretic učinek, ki pomaga odstraniti toksine in razkroj proizvodov iz telesa.
Uporaba shiitake za izgubo telesne teže je mogoče dobiti samo, če je pravilna prehrana in telesna vadba. V tem primeru je izguba dodatnih kilogramov posledica normalizacije metabolizma, izboljšanja prebavnega sistema in zmanjšanja vnosa kalorij. Šivanje s shiitakeom je zasnovano za daljše obdobje, kar zmanjšuje tveganje vračanja izgubljenih funtov. Gobe lahko uporabite tako kot v svežem, pa tudi v suhi in prašni obliki. Še vedno na podlagi tega izdelka so pijače pripravljene na izgubo teže .
Treba je upoštevati, da shiitake ne more imeti koristi samo, ampak tudi škodovati telesu. Prav tako je potrebno nadzorovati porabljeno količino: zato lahko suho shiitake dnevno jedo ne več kot 18 gramov in sveže okoli 200 g. Te glive lahko povzročijo alergične reakcije, zato jih začnite porabljati od minimalne količine.