Ameriški piškotki so prejeli priznanje po vsem svetu za odličen okus, kar je maksimalno razkrito s skodelico vročega čaja, kave, kakava ali mleka. Poleg tega je sladica enostavno pripravljena doma, ne da bi si vzela veliko časa in truda.
Kako narediti ameriški piškotek?
Klasični ameriški piškotki so pripravljeni iz testa, v sestavi so približni za pesek in imajo lakon okroglo obliko.
- Osnova so tradicionalno zdravili dodatki: čokoladne kapljice ali drobtine, rozine, oreščki, kandirano sadje.
- Za bolj nasičen okus in aromo končnih izdelkov se namesto rednega sladkorja uporablja trst.
- Naravno maslo pred gnetenjem testa se mehča pri sobni temperaturi in pomeša z ostalimi sestavinami.
- Ameriške piškotke oblikujte z žlico ali navlaženimi rokami in pečite na pergamentu, tako da jih postavite v pečico, segreto na 180-190 stopinj.
- Bloki so nameščeni na medsebojni razdalji, saj se med segrevanjem širijo in povečujejo.
Ameriški piškotki s čokolado - recept
Za mnoge ameriške klasične piškotke so okrogle ravne piškote s čokolado, hrustljavo, ko grizijo in se talijo v ustih med degustacijo. Pripravite sladico, ki ima neizkušene kuharje, zato je tehnologija preprosta in enostavna. Čokoladne kapljice se lahko dopolnijo z maticami, drugimi dodatki.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- moka - 350 g;
- sladkor - 170 g;
- sladkorni trs - 160 g;
- olje - 120 g;
- čokoladne kapljice - 200 g;
- ekstrakt vanilije, sol in soda - 1 čajna žlička.
Priprava
- Zmešajte dve vrsti sladkorja, masla in jajc, zmešajte 5 minut.
- Mešajte sol, moka, soda in čokolado.
- Mešajte testo in žlico razpršite v pergamentih.
- Pecite ameriški piškotek s čokolado 15 minut pri 190 stopinjah.
Ameriški piškotki piškotkov - recept
Ameriški čokoladni piškoti so recept, ki ga lahko pripravimo iz testa z dodatkom kakava. Kot polnilo se uporabljajo tradicionalno čokoladne kapljice, bela ali temna čokolada, rozine, oreški ali M & M. Učinkovito si oglejte mizo pri vročanju piškotkov različnih barv, za katere se kakav dodaja le na polovico baze.
Sestavine:
- jajčni in rumenjak - 1 kos;
- moko - 260 g;
- sladkor - 100 g;
- sladkorni trs - 220 g;
- olje - 170 g;
- kakav - 35 g;
- soda - 0,5 tsp.
- čokoladne kapljice - 220 g;
- Vanilin sladkor - 2 žličke.
Priprava
- Segrejte maslo, zavrite in kuhajte 5 minut, ohladite.
- Dodajte mešanico dveh vrst sladkorja, jajc, rumenjaka, žganja, dodajanja vanilije in sode.
- Mase razdelite na dva dela.
- V eni dodamo 150 gramov moke, v preostali moki in kakavu.
- V vsakem delu se kaplja čokolada.
- Oblikujte okrogel ameriški piškotek piškotkov iz temne in bele osnove in pečite na pergamentu 15 minut pri 180 stopinjah.
Ameriški ovseni keksi - recept
Ameriški piškotki brez čokolade iz ovsenih kosmičev so bogend za vsakogar, ki poskuša pravilno jesti in gleda sestavo uporabljenih izdelkov. Malo ovseno kašo se lahko uporablja kot je, večji in težji kosmiči pa je treba najprej zmleti v posodi mešalnika, dokler ne dobimo fine drobtine.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- ovseni kosmiči - 3 kozarca;
- sladkor - 200 g;
- olje - 200 g;
- moko - 250 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- vanilin.
Priprava
- Jajca so pretepena s sladkorjem, maslom in vaniljo.
- Dodajte moko, kosmiče, prašek za peko, gnetite.
- Kosi testa spužva na pergament.
- Pecite ameriške ovsene koze za 20-30 minut pri 170 stopinjah.
Ameriški mehki piškoti - sendviči
Mehka ameriška piškotka iz piškotov za piškote je lahko svetla in barvita, tako da se testo deli na več delov in dodaja vsaki barvi gela. Neverjeten okus sladice dosežemo s plastjo krasive kreme na osnovi mascarpona z maslom.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- moko - 220 g;
- kakav - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 200 g;
- olje - 300 g;
- pinjenec - 2 tbsp. žlice;
- pecilni prašek, ekstrakt vanilije in kisli jabolčni kis - po 2 tropine;
- mascarpon - 450 g;
- sladkor v prahu, barva, oreški.
Priprava
- Mešajte moko, kakav, pecilni prašek, sol.
- Prebite 70 gramov masla s sladkorjem, injicirajte eno jajce, kis, kozliček, polovico vanilije in po želji barvilo.
- Dodajte tekoče sestavine, gnetite.
- Spoon kozarec na pergament, oblikovanje krogov 5 cm, in pecite v segreti na 180 stopinj pečici 10 minut.
- Prelijte mascarpone z maslom, dodajte vanilijo in okusite prah.
- Piškotke zložite v paru, dodajte del smetane in po želji potresete z maticami.
Ameriški piškoti z rozinami
Preprost recept ameriških piškotov z rozinami se bo uresničil v samo pol ure, s čimer se bodo okusili domače torte. Izjemno okusna sladica ne bo prihajala samo z rozinami, temveč tudi s pečenimi lešniki, arašidi, čokolado. Za čokoladne piškotke dodajte žličko kakava v testo.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- moko - 3 skodelice;
- sladkor - 200 g;
- olje - 200 g;
- rozine - 200 g;
- vanilin.
Priprava
- Maslo pretepla s sladkorjem in vanilinom ter dodaja jajca.
- Mešajte v rozine, moko.
- Iz podlage roke iz ploščatih peciva se razprostirajo na pergamentu.
- Pošljite ameriške preproste piškotke za pečenje v pečici za 180 stopinj za 15 minut.
Ameriški piškotki z oreščki
Posebej okusni bodo ameriški piškoti s čokolado in oreščki , med katerimi so lešniki in mandlji najbolj primerni. Uporabiti je za to, da je možno, in druge vrste: orehi, cedre, arašide, kašeje. Pred uporabo se masa orehov rahlo posuši v parfumu v suhem ali v pečici.
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- moka - 350 g;
- sladkor - 150 g;
- sladkorni trs - 250 g;
- olje - 200 g;
- kapljice čokolade - 150 g;
- oreščki - 150 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- vanilija, sol.
Priprava
- Melite maslo, dodajte dve vrsti sladkorja.
- Dodajte vaniljo, sol, moka in prašek za peko, zmešajte v čokoladi in maticah.
- Roll kroglice, imam na pergamentu.
- Pecite ameriški piškotek 15 minut pri 180 stopinjah.
Sandy Ameriški piškotki
Ameriški piškotki - recept je spremenljiv in ga je mogoče izvesti z enostavno, a zelo izvirno tehniko. Za škropljenje izdelkov, tako kot pri testu, lahko uporabite navadne bele namesto rjavega sladkorja, namesto cimeta, druge dodatke, na primer vanilin, kakav, zdrobljene matice.
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- moka - 300 g;
- rjavi sladkor - 200 g;
- olje - 70 g;
- kisla smetana - 60 g;
- pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- cimet - 1 žlica. žlica;
- sol in soda - 1 ščepec.
Priprava
- Mokro zmešajte s kislino, soljo, praškom za peko.
- Mleto maslo in polovico sladkorja, dodamo jajce.
- Postavi kislo smetano, suho zmes, gnetite testo.
- Roll kroglice iz baze, namočeno v mešanici sladkorja in cimeta, se razprostira na pergamentu.
- Pecivo pecite 10 minut pri 200 stopinjah.
Ameriški piškotki v mikrovalovni pečici
Ameriški čokoladni piškoti je mogoče kuhati v samo nekaj minutah, če v ta namen uporabljate mikrovalovno pečico. Kot polnilo uporabite čokoladne kapljice ali razdelite na majhne koščke ploščic. Takoj po kuhanju piškotek postane mehak in po hlajenju postane hrustljava.
Sestavine:
- jajce - 1 kos;
- moko - 250-300 g;
- sladkor - 5 tbsp. žlice;
- olje - 100 g;
- čokolada - 100 g;
- pecilni prašek in ekstrakt vanilije - 1 žlička vsakega;
- sol.
Priprava
- Stopljeno in ohlajeno olje se zmeša z jajcem in vaniljo.
- Za testo ločeno priključite vse ohlapne sestavine, dodajte mešanico tekočine, jih zmešajte.
- Daj čokolado, mešaj.
- Točne torte pripravite iz testa, razporedite na posodo in kuhajte v mikrovalovni pečici 3-4 minute.