Verjetno, vsaj enkrat, ko ste naleteli na takšno rastlino kot jusai, vendar morda sploh niste vedeli, kako se imenuje. Drugo ime te rastline je čebulo, ki je grenka ali dišeča. Koristne lastnosti jusaja so podobne tistim, ki jih najdemo v čebuli ali česnu. Jusai ali jutsai prišel k nam iz Mongolije in Kitajske, čez nekaj časa se je rastlina hitro razširila in v naših zemljepisnih širinah.
Kako koristen je jusai?
Ta rastlina je zaradi svojih okusnih lastnosti všeč mnogim, se pogosto uporablja pri kuhanju. Lahko se doda v sveže sveže ali celo v pločevinkah za zimo. Nihče na lastnosti jussai ne vpliva na zmrzovanje, zato ga lahko shranite v tej obliki.
Podobnost s čebulo je tovarni imela enake uporabne lastnosti in zdravilne lastnosti. V primerjavi z drugimi podobnimi rastlinami je to ena izmed najbolj kaloričnih. Poleg tega, da raste kot dodatek k jedem, je prav tako pomemben kot okras okužbe zaradi listov svetle zelene barve. Jusai cveti v majhnih belih cvetovih, ki jih imenujemo tudi zvezdice.
Uporaba čebule jusai je takoj opazna. Inflorescence in listi rastline vsebujejo veliko količino askorbinske kisline, ki pomaga pri krepitvi odpornosti in ne le. Ta rastlina aktivira funkcionalnost endokrinega sistema, krepi stene krvnih žil in hrustanca. Tak čebula je koristna za prehranjevanje med prehladi in boleznimi dihal. Prav tako pomaga odstraniti žolč.
Koristi in škoda jusaja
Za uporabo te rastline stoji previdno, še posebej prvič, ker lahko pri nekaterih ljudeh povzroča alergijo .
Ni ga priporočljivo uporabljati za ljudi s vnetnimi boleznimi prebavnega trakta, navsezadnje, kot čebula, lahko povzroči zgago in neprijetne občutke, tako da pri vnosu te rastline v prehrano začnete uporabljati iz majhne količine.