Dietna juha, pire za hujšanje ne morejo samo znebiti presežnih kilogramov, temveč tudi nasititi telo s koristnimi snovmi. Obstaja veliko število receptov, ki bodo zadovoljili okusne nastavitve mnogih.
Dietna juha s pire krompirjem
Sestavine:
- majhne tikve - 4 kosi;
- krompir - 3 kosi;
- Povprečna korenje - 1 kos;
- česen - 2 zoba;
- majhna žarnica - 1 kos;
- smetana 20% - 200 ml;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- juha - 1 l;
- črni poper, sol, krutoni.
Priprava
Zelenjavni lupini in narezane na kocke. Na olju čvrsti česen in čebulo, po nekaj minutah pa pošljemo krompir, korenje, bučke in kuhamo približno 7 minut. V posodo premaknite zelenjavo, nalijte juho, sol, poper in kuhajte zelenjavo dokler ni končana. Nato zamesite zelenjavo z majhno količino juhe v skledo in vse zmešajte v homogeno maso z mešalnikom. Vrhnji krompir vrnemo v ponev, združimo s preostalo juho, dodamo toplo kremo in toplo. Pripravljena dieta juha-pire mora biti vztrajen in vroči s krutoni.
Dietna kremna juha iz brokolija
Sestavine:
- brokoli - 0,5 kg;
- majhna čebula - 2 kosi;
- juha - 3 predmete;
- omaka na osnovi moke - 4 tbsp. žlice;
- zelena čebula, sol.
Priprava
Rezano čebulo in brokoli rahlo v ponvi. Broth prinese do vrenja, vanj vnese brokoli in kuhamo 15 minut. Nato pošljite čebulo in kuhajte še 7 minut. Medtem ko je čas, pripravite Béchamelovo omako. Poližemo zelenjavo in jih zmešamo v homogeno maso z mešalnikom. Postrežemo juho z zeleno čebulo.
Pržena piščančja juha iz zelenjave
Sestavine:
- juha na osnovi zelenjave - 0,5 litra;
- zelje - 100 g;
- korenje - 100 g;
- paradižnik - 100 g;
- Bolgarski poper - 100 g;
- čebula - 50 g;
- bučke - 100 g;
- lovorjev list, paprika, pikantna zelišča.
Priprava
Zelenjava, razen paradižnika, je treba oprati, očistiti in razrezati na kocke. Paradižnik se oluži z vrelo vodo in odstrani kožo. Vsa zelenjava postavite v ponev, dodajte juho, lovorjev list , začimbe in kuhajte na minimalni vročini 30 minut. Potem zelenjava in z mešalnikom jih potegnite do homogene mase. V nastalem pireju dodajte sol in rahlo segrejete.
Rastlinska dietna juha je odlična možnost za kosilo, ki ga bodo uživali odrasli in otroci.