Rastlinska olja so koristni izdelki, ki morajo po mnenju zdravnikov in strokovnjakov za prehrano zagotovo biti prisotni v prehrani. Danes je širok asortiman, zato bo zanimivo ugotoviti, katera olja je najbolj uporabna za zdravje. Po statističnih podatkih ljudje uporabljajo 1-2 vrst olj, vendar dietetiki pravijo, da potrebujete vsaj 5-6 vrst, ki bi se morale izmenjavati drug z drugim.
Katero olje je najbolj uporabno?
- Sezamovo olje . Ta izdelek vsebuje pomembne antioksidativne maščobne kisline, kot tudi veliko lecitina, železa, vitaminov in drugih hranil. V ljudskih receptih se ta razred olja uporablja pri zdravljenju bolezni dihal, prav tako pa normalizira delovanje ščitnice. Prav tako je treba omeniti njegovo sposobnost, da se sprostite in pomagate pri boju proti stresu .
- Oljčno olje . Obstajajo različni razredi tega izdelka, ki se razlikujejo po videzu, okusu in proizvodni metodi. Po mnenju Grkov je to najbolj uporabno rastlinsko olje. Sestava vključuje veliko mononenasičenih maščobnih kislin, ki zmanjšujejo količino slabega holesterola v krvi. Poleg tega oljčno olje zmanjšuje tveganje za težave s srcem in krvnimi žilami in pozitivno vpliva na prebavni sistem.
- Koruzno olje . Vsebuje veliko vitamina E, zato ga pogosto imenujemo izdelek mladosti. Več koruznega olja pozitivno vpliva na sestavo krvi. Olje, izdelano iz koruznih klic, vsebuje veliko vitamina D, kar je pomembno za kostno tkivo. Uporaben je za mišično tkivo in žilni status.
- Bumpovo olje . Uporabljena je v ljudski medicini že od antičnih časov, zato jo je mogoče zaslužiti na seznamu najbolj uporabnih olj. Sestava vključuje cink, ki izboljša delovanje živčnega sistema in krepi imunski sistem . Bogato bučno olje z različnimi vitamini in minerali.